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    資訊 > 專(zhuān)家原創(chuàng)

    原創(chuàng) 千年藤蔓藏著什么秘密？一根雞血藤竟能解決現(xiàn)代人這么多煩惱！
    雞血藤是一種傳統(tǒng)的活血補(bǔ)血中藥，《綱目拾遺》有記載：“其莖長(zhǎng)，以刀斫斷，則汁出如血；每得一莖，可得數(shù)升，干者極似山羊血；取藥少許，投入滾湯中，有一線如雞血去散者真。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-26
    原創(chuàng) “茶醋”釀造工藝、功效及其在食品加工中的研究進(jìn)展
    茶和醋都是日常生活中常見(jiàn)的飲品和調(diào)味品，它們各自具有獨(dú)特的風(fēng)味和多種健康功效。茶醋的主要原料是茶葉和果醋，將茶葉經(jīng)過(guò)浸提或者采用生物發(fā)酵等方式最終制成飲料型醋產(chǎn)品。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-26
    原創(chuàng) 杜仲：從傳統(tǒng)藥材到現(xiàn)代食品，健康食品新選擇！
    杜仲（Eucommia ulmoides Oliver）為杜仲科杜仲屬植物，是我國(guó)特有樹(shù)種，具有悠久的藥用和食用歷史，有“植物黃金”之稱(chēng)，《神農(nóng)本草經(jīng)》 中將其列為上品，其皮、葉、雄花、果實(shí)等都含有豐富的天然活性成分，具有巨大的藥用價(jià)值，其綜合利用開(kāi)發(fā)前景廣闊。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-14
    蓮子：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效的“寶藏”，食品加工中的神奇食材
    蓮子，又名蓮實(shí)、水芝丹、藕實(shí)、蓮蓬子、蓮肉等，是睡蓮科（Nelumbonaceae）蓮屬（Nelumbo）水生植物蓮（Nelumbo nucifera）的成熟種子。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-12
    原創(chuàng) 乳化劑在烘焙食品中的應(yīng)用
    烘焙食品是指以面粉、酵母為主原料，加入鹽、油脂、雞蛋以及添加劑等物質(zhì)，借助復(fù)雜的工藝制作成的方便食品。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者消費(fèi)水平的日益提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-11
    原創(chuàng) 發(fā)酵飲品持續(xù)升溫，混合發(fā)酵到底有何魅力？
    發(fā)酵飲品近些年堪稱(chēng)飲品界的頂流，有數(shù)據(jù)指出，發(fā)酵飲料新品上市數(shù)量迅速增長(zhǎng)，年增長(zhǎng)量達(dá)到40%以上。發(fā)酵飲品之所以受到熱捧，歸根結(jié)底是因?yàn)槠淝『脻M足了當(dāng)今消費(fèi)者最為基礎(chǔ)的健康需求：腸道健康。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-11
    原創(chuàng) 枸杞營(yíng)養(yǎng)成分及其產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
    枸杞，又稱(chēng)狗奶子、狗牙根、狗牙子、牛右力等，是一種多年生落葉灌木植物，屬于茄科枸杞屬，我國(guó)枸杞屬植物有7種3變種，主要分布于西北地區(qū)，在寧夏、新疆、內(nèi)蒙古、河北等地都有種植。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-02-11
    原創(chuàng) 功能輸出持續(xù)升級(jí)，甜葉菊家族再添丁
    甜葉菊是菊科、甜葉菊屬多年生草本植物，原產(chǎn)于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地，在南美地區(qū)種植已有1500多年的歷史，是原住民用作治療燒傷、胃部疾病、絞痛的傳統(tǒng)藥物。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-01-23
    原創(chuàng) 現(xiàn)代食品包裝技術(shù)在生鮮農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏中的應(yīng)用
    在全球化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工貯藏需求日益增長(zhǎng)，這對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提出更高要求?，F(xiàn)代包裝技術(shù)作為解決加工貯藏問(wèn)題的有效手段，在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的加工和貯藏過(guò)程中展現(xiàn)出顯著的應(yīng)用價(jià)值。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-01-23
    原創(chuàng) 蛋白市場(chǎng)群雄逐鹿，真菌蛋白表現(xiàn)不俗
    蛋白質(zhì)是維持生命體能量穩(wěn)態(tài)和生理活動(dòng)的核心營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)的缺乏會(huì)直接影響人體的健康水平。因此，提高居民蛋白質(zhì)的攝入水平一直是提升國(guó)民健康素質(zhì)的重要一環(huán)。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-01-23