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    原創(chuàng) 免疫新紀(jì)元，雙料免疫因子助力落葉松脫穎而出
    2020年伊始出現(xiàn)的疫情，使人們更加了解到人體免疫力的重要性，許多專家已經(jīng)多次公開表示提高免疫力的重要性。實(shí)際上，提高免疫力一直是我國(guó)中醫(yī)學(xué)的研究重點(diǎn)之一，古時(shí)的各種藥膳也是以此為出發(fā)點(diǎn)。到了現(xiàn)代社會(huì)，以預(yù)防為主的保健食品更是撐起了免疫功能的半邊天，其中提升免疫力功能更是我國(guó)批準(zhǔn)最多的保健品類，其占到保健食品總數(shù)的30%左右。
    SJGLE食品加工在線 sjgle.com 2021-10-18
    原創(chuàng) 警惕！嬰幼兒乳粉質(zhì)量管控再收緊
    有數(shù)據(jù)顯示，2019年，國(guó)產(chǎn)奶粉市占率達(dá)到49%，已經(jīng)可以與國(guó)外品牌分庭抗禮。值得一提的是，曾經(jīng)在嬰幼兒乳粉這個(gè)領(lǐng)域，國(guó)外品牌的占有率高達(dá)90%以上。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-18
    原創(chuàng) 左旋肉堿的真面目：名于減肥察在研究
    左旋肉堿 (L-carnitine)，別稱有L-肉堿，肉毒堿、左卡尼丁或維生素BT等，為維生素營(yíng)養(yǎng)素，是游離脂肪酸進(jìn)入線粒體氧化場(chǎng)所的唯一載體，屬維生素B族。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-19
    原創(chuàng) 殼聚糖：星辰大海的饋贈(zèng)與人體第六生命要素
    殼聚糖(chitosan)為甲殼素(乙酰氨基葡萄糖的聚合物，又稱幾丁質(zhì))的脫乙酰產(chǎn)物，是甲殼素最重要的衍生物，同時(shí)它也是自然界中唯一的一種堿性多糖。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-25
    原創(chuàng) 樸實(shí)的玉米
    玉米(Zea mays L.)是禾本科的一年生草本植物。又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國(guó)、中國(guó)、巴西和其他國(guó)家。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-25
    原創(chuàng) 睡眠市場(chǎng)的新入局者GABA，如何打好翻身仗
    中國(guó)睡眠研究會(huì)發(fā)布的一項(xiàng)調(diào)查顯示，我國(guó)成年人失眠的發(fā)生率竟高達(dá)38.2%，而老年人的失眠發(fā)生率更是高達(dá)60%。更令人唏噓的是，信息化時(shí)代的到來(lái)也大大降低了低齡人群的睡眠質(zhì)量。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-26
    原創(chuàng) 國(guó)內(nèi)薯?xiàng)l市場(chǎng)藏有百億商機(jī)
    薯?xiàng)l真正進(jìn)入商業(yè)圈是20世紀(jì)30年代。從那個(gè)時(shí)期開始，馬鈴薯去皮與加工的工藝技術(shù)開始被研發(fā)、利用。同時(shí)，精明的美國(guó)人用商品化的油炸薯?xiàng)l“征服了全世界人民的胃”。截至今天，在美國(guó)有超過(guò)全年收獲量一半的馬鈴薯原料都被用在了加工薯片和法式薯?xiàng)l上。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-26
    原創(chuàng) 釀酒原料不僅僅是釀酒——論啤酒花的生理功效
    啤酒花除了我們熟知的釀酒用途外，也是一種具有生理學(xué)功效的作物。它在全球范圍內(nèi)還被當(dāng)作藥品應(yīng)用。啤酒花有黃酮類、樹脂類、多酚、多糖等多種化學(xué)成分，這些成分使其具有抗菌、抗腫瘤、降血糖血壓功效，甚至還有減肥的作用。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-27
    原創(chuàng) 你真的會(huì)做飯嗎？——簡(jiǎn)述不同烹飪工藝對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響
    過(guò)于精致化的處理會(huì)造成大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過(guò)3～5次淘洗之后的大米，維生素 B、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維等流失嚴(yán)重，精加工處理之后的精白米中鈣、鐵等礦物質(zhì)幾乎全部流失。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-27
    原創(chuàng) 谷氨酰胺酶的醬油味與醫(yī)學(xué)價(jià)值
    谷氨酰胺（Gln），又稱2-氨基-4-氨甲?；∷?，是機(jī)體中最豐富的氨基酸。轉(zhuǎn)運(yùn)至細(xì)胞后，谷氨酰胺為合成各類氨基酸、蛋白質(zhì)、核苷酸及其他重要生物分子提供前體物質(zhì)和能量
    sjgle食品加工包裝在線 2021-10-29