資訊 > 市場動態(tài) > 我國的菊粉加工市場怎么樣？
我國菊粉工業(yè)的發(fā)展具有自己的特色。根據(jù)中國的實際情況，目前用于菊粉生產(chǎn)的植物主要是菊芋。菊芋是菊科向日葵屬中能形成地下塊莖的栽培種，俗稱洋姜，其地下塊莖含豐富菊粉。由于菊芋耐旱、耐寒、繁殖快，加之病蟲害少，目前已在中國北方缺水地區(qū)得到了廣泛種植。
【菊粉】
在菊芋的深加工方面，目前所做的工作不多，在農(nóng)村通常將菊芋做成普通醬腌菜食用，由于經(jīng)濟價值低，農(nóng)民缺乏種植的積極性。每噸菊芋塊莖的收購價為300～700元。菊芋塊莖經(jīng)過簡單地去皮、切片、烘干、打粉后的菊芋粗粉的售價為每噸20000元。而一些發(fā)達國家如日本在中國收購菊芋粗粉后經(jīng)過精制提純后的菊粉售價為每噸40000元左右。因此研究菊芋菊粉深加工技術(shù)，對推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科技進步、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、改善生態(tài)環(huán)境具有重要意義。菊芋塊莖的體積小于菊苣根的體積，菊芋塊莖的菊粉含量也稍小于菊苣根的菊粉含量。但由于菊芋在中國種植面積大，產(chǎn)量高，再加上中國人力資源豐富，中國菊粉產(chǎn)品還是有一定的市場競爭優(yōu)勢的。由于國內(nèi)菊粉原料開發(fā)利用不夠、工藝水平有限、產(chǎn)品質(zhì)量不高，國內(nèi)的一些應(yīng)用企業(yè)多選擇進口產(chǎn)品;而少數(shù)質(zhì)量較好的菊粉生產(chǎn)廠家由于找不到國內(nèi)用戶，則定位于國外市場，有些企業(yè)則以出口菊粉半成品為主。中國的菊粉業(yè)是一個新興的產(chǎn)業(yè)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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