資訊 > 市場動態(tài) > 今年網(wǎng)購年貨趨勢：生鮮、堅果、牛羊肉受追捧
蘇寧易購的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，相比往年，今年消費(fèi)者在網(wǎng)上選購年貨的品質(zhì)越來越高，同時，年貨的種類和花樣也更加豐富。
蘇寧易購相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相比價格，年輕消費(fèi)群體更看重食品的品質(zhì)和營養(yǎng)價值，因此，類似智利車?yán)遄?、德國牛奶、澳大利亞牛肉等都是采買量較大且好評率較高的爆品。
隨著“蘇鮮生”即將在西安開始運(yùn)營，高品質(zhì)的生鮮外賣在西安也將受到追捧。
據(jù)悉，生鮮電商的產(chǎn)品可視化和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，為消費(fèi)者追求產(chǎn)品品質(zhì)提供了便利，成為生鮮電商消費(fèi)發(fā)展的未來趨勢。蘇寧易購的數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)購生鮮用戶對品質(zhì)的關(guān)注度超過價格與味道，生鮮類訂單評價關(guān)鍵詞前三為：冷鏈保鮮、品質(zhì)保障和配送給力。
值得一提的是，在“洋年貨”涌入中國的同時，中國的年貨也正通過跨境電商、外貿(mào)等新興和傳統(tǒng)的渠道進(jìn)一步走向世界。
蘇寧易購的數(shù)據(jù)還顯示，食品類消費(fèi)仍是年貨置辦中的重頭戲。今年網(wǎng)民在年貨選購時，海鮮、堅果、牛羊肉成為搜索頻率極高的關(guān)鍵詞。
年貨消費(fèi)，各地的喜好大不相同：華北人愛買豬肉、奶制品；華東人愛健康，喜歡魚、蟹、米；華南人愛養(yǎng)生，購買的蔬菜、水果品種豐富；西北人愛買牛羊肉，愛吃面食；西南人則越來越喜歡網(wǎng)購螃蟹和水果。
針對這些不同特點(diǎn)，蘇寧易購會在各區(qū)域站點(diǎn)進(jìn)行不同的年貨智能化推薦，有的偏重肉類，有的偏重海鮮，有的偏重水果，有的偏重休閑食品，讓網(wǎng)民選購更加便利。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
