資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 今年網(wǎng)購(gòu)年貨趨勢(shì)：生鮮、堅(jiān)果、牛羊肉受追捧
蘇寧易購(gòu)的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，相比往年，今年消費(fèi)者在網(wǎng)上選購(gòu)年貨的品質(zhì)越來(lái)越高，同時(shí)，年貨的種類和花樣也更加豐富。
蘇寧易購(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，相比價(jià)格，年輕消費(fèi)群體更看重食品的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，類似智利車?yán)遄?、德?guó)牛奶、澳大利亞牛肉等都是采買量較大且好評(píng)率較高的爆品。
隨著“蘇鮮生”即將在西安開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，高品質(zhì)的生鮮外賣在西安也將受到追捧。
據(jù)悉，生鮮電商的產(chǎn)品可視化和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，為消費(fèi)者追求產(chǎn)品品質(zhì)提供了便利，成為生鮮電商消費(fèi)發(fā)展的未來(lái)趨勢(shì)。蘇寧易購(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)購(gòu)生鮮用戶對(duì)品質(zhì)的關(guān)注度超過(guò)價(jià)格與味道，生鮮類訂單評(píng)價(jià)關(guān)鍵詞前三為：冷鏈保鮮、品質(zhì)保障和配送給力。
值得一提的是，在“洋年貨”涌入中國(guó)的同時(shí)，中國(guó)的年貨也正通過(guò)跨境電商、外貿(mào)等新興和傳統(tǒng)的渠道進(jìn)一步走向世界。
蘇寧易購(gòu)的數(shù)據(jù)還顯示，食品類消費(fèi)仍是年貨置辦中的重頭戲。今年網(wǎng)民在年貨選購(gòu)時(shí)，海鮮、堅(jiān)果、牛羊肉成為搜索頻率極高的關(guān)鍵詞。
年貨消費(fèi)，各地的喜好大不相同：華北人愛(ài)買豬肉、奶制品；華東人愛(ài)健康，喜歡魚(yú)、蟹、米；華南人愛(ài)養(yǎng)生，購(gòu)買的蔬菜、水果品種豐富；西北人愛(ài)買牛羊肉，愛(ài)吃面食；西南人則越來(lái)越喜歡網(wǎng)購(gòu)螃蟹和水果。
針對(duì)這些不同特點(diǎn)，蘇寧易購(gòu)會(huì)在各區(qū)域站點(diǎn)進(jìn)行不同的年貨智能化推薦，有的偏重肉類，有的偏重海鮮，有的偏重水果，有的偏重休閑食品，讓網(wǎng)民選購(gòu)更加便利。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強(qiáng)的特點(diǎn)，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
葡萄糖氧化酶是一種來(lái)源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過(guò)氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長(zhǎng)保質(zhì)期，同時(shí)具有潛在的健康促進(jìn)作用。
有機(jī)低聚半乳糖是一種天然來(lái)源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進(jìn)有益菌生長(zhǎng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)免疫功能，有機(jī)低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗(yàn)，提升消費(fèi)者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強(qiáng)芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風(fēng)味，提升消費(fèi)者的感官體驗(yàn)。
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