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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 蔓越莓產品有沒有前景?

    2018-01-26 來源:
    蔓越莓具有抗氧化、延緩衰老、防治消化系統(tǒng)疾病、防治泌尿道感染、抗癌、保護口腔和牙齒等多種特殊功能。在國內蔓越莓保健食品雖然已經上市,但也只有少量蔓越莓果醬、蛋糕、酸奶、果汁飲料等產品在銷售。

           蔓越莓具有抗氧化、延緩衰老、防治消化系統(tǒng)疾病、防治泌尿道感染、抗癌、保護口腔和牙齒等多種特殊功能。在國內蔓越莓保健食品雖然已經上市,但也只有少量蔓越莓果醬、蛋糕、酸奶、果汁飲料等產品在銷售。主要是因為蔓越莓的育種栽培在我國才剛剛起步,蔓越莓原料仍然主要依靠進口。隨著蔓越莓諸多保健功能的發(fā)現(xiàn)、研究及其栽培技術的開發(fā),蔓越莓將會被更多的消費者知曉,蔓越莓產品也必將有廣闊的市場開發(fā)前景。

    蔓越莓

    【蔓越莓提取物】

           蔓越莓汁可以增加血漿抗氧化能力,降低血漿脂蛋白,降低低密度脂蛋白氧化。另一方面,過低的高密度脂蛋白膽固醇濃度是心血管疾病的獨立危險因素。蔓越莓汁對男性血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度的影響試驗時,發(fā)現(xiàn)蔓越莓中富含的黃酮類對高密度脂蛋白膽固醇的循環(huán)有利,能提高其濃度。經常吃高熱量、高油脂、高膽固醇食物的人,很容易讓心血管提早老化,產生各種如高血壓、心臟病、血管栓塞等疾病,所幸在蔓越莓當中,不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,因此無論是葷食或是素食者,都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。

           此外,有報道顯示蔓越莓中提取的原花青素等物質對肺癌細胞、結腸癌細胞、白血病

           癌細胞產生了毒害作用,顯著抑制這些癌細胞的生長,而對其他的健康細胞不會產生任何毒害作用。之后報告又表明,蔓越莓限制腫瘤細胞生長的能力可能與其能誘導細胞凋亡有關。2008年科學家研究證明蔓越莓中的原花青素可誘導細胞凋亡,并且能抑制食管腺癌細胞增長。這都表明蔓越莓產品前景巨大。

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