資訊 > 市場動態(tài) > 河南省30批次產(chǎn)品不合格 永輝等多家超市上榜
近期,河南省食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、蔬菜制品、酒類、糖果制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍食品、蜂產(chǎn)品、方便食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糕點(diǎn)、餐飲食品19大類食品1500批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1470批次,不合格樣品30批次。
不合格產(chǎn)品情況如下:
1. 唐河縣雷明哲副食店銷售的標(biāo)稱太康縣宏運(yùn)來食品有限公司生產(chǎn)的1批次素火爆雞筋味(調(diào)味面制食品),菌落總數(shù)檢出值為29000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10000CFU/g。
2.唐河縣雷明哲副食店銷售的標(biāo)稱太康縣宏運(yùn)來食品有限公司生產(chǎn)的1批次素醬香排骨味(調(diào)味面制食品),菌落總數(shù)檢出值為18000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于10000CFU/g。
3.舞陽縣全家福量販銷售的標(biāo)稱臨潁縣卓越食品有限公司生產(chǎn)的1批次京式金絲肉松月餅(烘烤類糕點(diǎn)),大腸菌群檢出值為72CFU/g、120CFU/g、50CFU/g、56CFU/g、60CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過100CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10CFU/g。
4.淘寶 云朵美食鋪銷售的標(biāo)稱鄭州林福記食品有限公司生產(chǎn)的1批次美味肉松餅,菌落總數(shù)檢出值為12000CFU/g、18000CFU/g、8400CFU/g、19000CFU/g、14000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g。
5.鄭州市鄭東新區(qū)東城海鮮店銷售的1批次鯽魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為141.02μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。
6.鄭州市鄭東新區(qū)東城海鮮店銷售的1批次鱸魚,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為2360.72μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。
7.??h王莊鎮(zhèn)國勇超市銷售的標(biāo)稱河南勁牛食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次草莓醬軟式夾心包,防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和檢出值為2.2,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值0.557g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.5g/kg。
8.永輝超市河南有限公司濟(jì)源文昌路分公司銷售的標(biāo)稱焦作市三田食品有限公司生產(chǎn)的1批次武陟油茶(五仁),菌落總數(shù)檢出值為3100CFU/g、3500CFU/g、1400CFU/g、3900CFU/g、4100CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過1000CFU/g。
9.新鄭市萬佳商業(yè)連鎖有限公司時代廣場店銷售的標(biāo)稱漯河市糧健食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次口水小麻花(蜂蜜甜味),糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值為0.12g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
10.鶴壁市山城區(qū)紅旗街物果超市銷售的標(biāo)稱河南嘉士達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的1批次蒸蛋糕(奶香味),防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和檢出值為1.4,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1;過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.48g/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.25g/100g。
11.淇縣永天時代購物廣場銷售的標(biāo)稱河南省武陟縣武懷食品有限公司生產(chǎn)的1批次黑芝麻油茶,過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.62g/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于0.3g/100g;菌落總數(shù)檢出值為21000CFU/g、4100CFU/g、3100CFU/g、5000CFU/g、4300CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過1000CFU/g。
12.淇縣嘉佰惠購物廣場銷售的標(biāo)稱漯河市三樂美食品有限公司生產(chǎn)的1批次正宗肉松餅,防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和檢出值為2.3,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。
13.浚縣屯子鎮(zhèn)家天下春霄門市部銷售的標(biāo)稱漯河市冬有食品有限公司生產(chǎn)的2批次蒸牛奶味蛋糕,防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和檢出值均為1.1,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。
14.新鄉(xiāng)縣閩星新陽光商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱武陟縣同輝食品有限公司生產(chǎn)的1批次武陟油茶,菌落總數(shù)檢出值為1400CFU/g、1800CFU/g、1500CFU/g、1200CFU/g、1100CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過1000CFU/g。
15.臨潁縣好喜來超市銷售的標(biāo)稱湖北小龍女蜜蜂園有限公司生產(chǎn)的1批次純蜂蜜,氯霉素檢出值為5.77μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
16.滑縣萬家福商貿(mào)有限公司橋東百貨店銷售的標(biāo)稱滑縣康美樂食品廠生產(chǎn)的1批次香米酥,菌落總數(shù)檢出值為22000CFU/g、18000CFU/g、17000CFU/g、19000CFU/g、21000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g;霉菌檢出值為190CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于150CFU/g;糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值為0.106g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
17.宜陽縣城關(guān)鎮(zhèn)甘泉供水配送中心銷售的標(biāo)稱洛陽鹿蹄山飲用水有限公司生產(chǎn)的2批次甘泉飲用純凈水,銅綠假單胞菌檢出值分別為:(1)21CFU/250mL、25CFU/250mL、18CFU/250mL、15CFU/250mL、26CFU/250mL,(2)28CFU/250mL、0CFU/250mL、7CFU/250mL、0CFU/250mL、8CFU/250mL,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗(yàn)結(jié)果均不能檢出。
18.博愛縣柏山世紀(jì)超市銷售的標(biāo)稱焦作市九華食品有限公司生產(chǎn)的1批次核桃露(植物蛋白飲料),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.251g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得添加;防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和不合格,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1。
19.溫縣胖發(fā)祥百貨有限公司銷售的標(biāo)稱河南省益群生物科技有限公司生產(chǎn)的1批次武陟油茶(懷山藥),酸價(以脂肪計(jì))檢出值為20.3mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于5mg/g。
20.召陵區(qū)僑鄉(xiāng)購物中心銷售的標(biāo)稱商丘市佳得利食品有限公司生產(chǎn)的1批次烤椰子面包、1批次天然奶香草莓面包、1批次牛奶沙拉面包,防腐劑混合使用時各自用量占其使用量的比例之和檢出值分別為1.60、1.54、1.42,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均為不大于1。
21.鄭州市二七區(qū)振鋼生活超市銷售的標(biāo)稱華容縣和諧醬菜食品廠生產(chǎn)的1批次梅干菜,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為2.8g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于1.0g/kg。
22.西亞和美商業(yè)股份有限公司銷售的標(biāo)稱鶴崗市林昊肉聯(lián)食品加工廠生產(chǎn)的2批次哈爾濱風(fēng)味紅腸,菌落總數(shù)檢出值分別為:(1)39000CFU/g、470000CFU/g、70000CFU/g、680000CFU/g、28300CFU/g,(2)700CFU/g、227000CFU/g、<10CFU/g、39000CFU/g、120000CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均為5次檢驗(yàn)結(jié)果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗(yàn)結(jié)果不超過10000CFU/g。
23.濮陽市政和路百姓量販紫東店銷售的1批次笨雞蛋,氟苯尼考檢出值為87.41μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
24.濮陽市綠城商貿(mào)發(fā)展有限公司綠城超市盟城店銷售的1批次農(nóng)家柴雞蛋,恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為1283.04μg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
25.鶴壁市鶴山區(qū)北方量販興鶴店銷售的標(biāo)稱鄭州市雙牛調(diào)味食品廠生產(chǎn)的1批次孜然粉(固態(tài)調(diào)味料),糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值為0.10g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的,已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理,對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的,已要求相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理,責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產(chǎn)品,采取下架等措施控制風(fēng)險,分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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