資訊 > 市場動態(tài) > 發(fā)力鮮食玉米加工，串起致富產業(yè)鏈
初秋時節(jié)，豐收的序曲正式奏響。香甜可口的鮮食玉米迎來上市，既豐富了消費市場，也“鼓起”了農戶們的錢袋子。
鮮食玉米是指具有特殊風味和品質的幼嫩玉米。相比于普通玉米，鮮食玉米具有甜、糯、嫩、香的特點，并且富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)成分，因而備受消費者歡迎。隨著消費者越發(fā)追求綠色健康食品，鮮食玉米逐漸占領了人們的餐桌，不少人將其作為日常健身減脂過程中的重要代餐。
鮮食玉米講究的就是一個“鮮”字，但是不易儲存也是鮮食玉米產業(yè)發(fā)展過程中面臨的一大難題。采后的鮮食玉米代謝旺盛，容易失水和變質，為了鎖住新鮮，往往采后就會立馬被送上加工生產線。近年來，隨著消費者對鮮食玉米的品質、新鮮度要求越來越高，許多產區(qū)開始在玉米保鮮上下功夫，加快補齊產業(yè)發(fā)展短板。
黑龍江饒河縣饒河鎮(zhèn)三義村，為延長鮮食玉米產業(yè)鏈，建成了加工車間。在加工車間里，一根根色澤鮮亮、顆粒飽滿的玉米，經過挑選、剝皮、切穗、清洗、漂燙、包裝、殺菌、裝箱等程序后完 美蛻變，成為市場“搶手貨”。據三義村的一位村民介紹，相較于每斤幾毛錢的大田玉米，鮮食玉米的收購價最高能到1元一穗，成為村民增加收入的重要途徑。
吉林省大安市某公司不采用速凍工藝來加工玉米，產品均為鮮棒加工。該公司生產的鮮食玉米采用真空鎖鮮袋包裝，透氧率值低，常溫即能保存12個月；從采摘到出品入庫，4個小時即可完成。據悉，當地產出的玉米由該公司統(tǒng)一回收，幫助每戶每年每畝增收近2000元。目前，該公司的鮮食玉米已經向浙江、廣州、北京等地銷售。
黑龍江齊齊哈爾市也在鮮食玉米產后加工上發(fā)力。2022年8月份，齊齊哈爾依安縣一項鮮食玉米速凍蔬菜項目投產。據介紹，該項目建成了自動殺菌鮮食玉米加工生產線，鮮食玉米加工采用先進的速凍隧道生產工藝，迅速對玉米進行鎖鮮。
近年來，隨著生活水平提高，營養(yǎng)均衡的鮮食玉米越來越受到人們青睞，各地的鮮食玉米也由地方名片發(fā)展為更具影響力、更具口碑的名優(yōu)農產品。發(fā)力鮮食玉米加工，為玉米產業(yè)保駕護航，將有利于助推產業(yè)高質量發(fā)展。
各行各業(yè)的發(fā)展都離不開市場需求的支持。對于食品相關行業(yè)企業(yè)，積極跟進市場需求的轉變，打通行業(yè)上下游的供需鴻溝，并努力提升自身生產加工水平，將有利于實現健康穩(wěn)定發(fā)展。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產企業(yè)的重要設備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產效率和包裝質量，滿足現代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產的重要原料。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權所有（保留一切權利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網安備 31010402000558號
