影響消費者決策的因素有很多，不同個體有截然不同的選擇，從大數(shù)據(jù)分析來看，同處某個階段的人群往往又有著相似的選擇傾向，下面來看一下不同年齡段群體有哪些共同的消費趨勢。

　　嬰幼兒時期

　　在對物質(zhì)的需求上，不同年齡段表現(xiàn)出明顯的差異。嬰幼兒時期是身體發(fā)育的關(guān)鍵期，嬰幼兒乳粉及輔食類產(chǎn)品在該階段扮演著舉足輕重的角色，隨著對嬰幼兒時期營養(yǎng)關(guān)注度的提高，全球嬰幼兒食品保持著高速增長。隨著國內(nèi)經(jīng)濟的崛起及二胎政策的放開，國內(nèi)嬰幼兒食品市場引領(lǐng)者亞洲市場的高速發(fā)展。據(jù)歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2018年國內(nèi)嬰童食品市場規(guī)模已達2221億元，嬰童食品市場規(guī)模2020年將突破3000億。奶粉和輔食是嬰幼兒食品的兩大主力，美洲地區(qū)嬰幼兒輔食消費金額約占全球市場總量的30.91%，且規(guī)模與奶粉相當，其輔食滲透率達80%以上。而我國的輔食滲透率僅為20%左右，但增速較為喜人，中國食品工業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，近十年我國嬰幼兒輔食的規(guī)模增速保持在20%左右。

　　品質(zhì)是嬰幼兒時期對食品原料的第一要求，無論是奶粉還是輔食的發(fā)展趨勢是向有機的方向延伸，英敏特在一份針對2000多名中國媽媽的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，大部分中國媽媽給自己的孩子購買過有機嬰幼兒配方奶粉，"有機"成為嬰幼兒食品宣傳的新賣點。營養(yǎng)加成也是不容忽視的一個環(huán)節(jié)，益生菌、益生元、OPO、DHA等越來越多的功能因子成為嬰幼兒食品的標配，針對嬰幼兒的功能元素也正改變著以往的格局，在營養(yǎng)的基礎上，更多的向功能延伸。

　　兒童及少年時期

　　兒童及少年是食品消費的主力人群，他們對食品的需求截然不同。這類人群在思想上更為開放，對事物的好奇感也更加強烈。這個階段的群體對食品的好壞沒有太多意見，但他們又比嬰幼兒時期增加了主動性，他們更加關(guān)注的是感官價值，風味是第一決策因素。所以，兒童及青少年產(chǎn)品往往在適口性上更加突出，至于深層次的價值多是講給社會聽的。

　　勞動力時期

　　能夠提供勞動力的人群是**消費主動性的群體，他們有可以自主分配的資金支持決策。該群體更加看重食品的"故事"性，所以會講故事的企業(yè)也更加容易俘獲消費者。據(jù)Innova消費者調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，全球56%的消費者認為產(chǎn)品故事會影響他們的購物決策，對原料及產(chǎn)品的理解將會強化他們的購買預期。當下的"植物基""草本熱"等火熱的概念也主要是針對這個階段的人群，他們在選擇上參考的因素更多，營養(yǎng)、健康、風味等等都是影響消費的因素。

　　老年時期

　　老年時期是人的一個特殊時期，伴隨著身體機能的下降，其在心理和生理兩方面都有迫切的需求，對高品質(zhì)生活的追求也更加強烈，也因此催生了當下龐大的"銀發(fā)"市場。根據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報顯示，根據(jù)GDP預測、GDP增長和消費水平增長的關(guān)系，60~69歲、70~79歲和80歲及以上年齡的老年人人均消費分別為20154元、23819元和27483元。其中，食品和日用品支出占到老年人總體消費的60%～79%，銀發(fā)經(jīng)濟體量龐大。有調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，健康性是老年群體在選擇食品上的第一要素，盡管大多數(shù)老年人在評價食品時缺乏科學性。由此可見，主打健康性的產(chǎn)品將對老年群體有更大的吸引力。