資訊 > 名企關(guān)注 > 金車噶瑪蘭威士忌2019新篇章 山川首席系列“雪莉風(fēng)味桶”優(yōu)雅上市
金車噶瑪蘭發(fā)表2019年新品“噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌 -- 雪莉風(fēng)味桶”,將優(yōu)質(zhì)重裝桶中的酒液,置于西班牙雪莉桶內(nèi)二次熟成,酒液色澤呈現(xiàn)明亮的杏黃色,帶有噶瑪蘭酒廠招牌亞熱帶水果的甜美,以及令人垂涎的干果和堅(jiān)果尾韻,過(guò)桶工藝的上乘新品于9月2日優(yōu)雅上市。
噶瑪蘭“山川首席(Concertmaster)”系列,強(qiáng)調(diào)結(jié)合純熟的過(guò)桶工藝,揉合威士忌在不同橡木桶中萃取的特殊香氣與風(fēng)味,創(chuàng)造出巧妙的深度與平衡。“首席”即負(fù)責(zé)指揮樂(lè)團(tuán)各聲部表現(xiàn),并負(fù)責(zé)樂(lè)團(tuán)的音準(zhǔn)與調(diào)音工作,是協(xié)調(diào)樂(lè)團(tuán)演奏的靈魂人物;噶瑪蘭“山川首席”系列支酒款“波特風(fēng)味桶”在調(diào)酒師精選之紅寶石波特桶中過(guò)桶熟成,第二支新品“雪莉風(fēng)味桶”則是過(guò)桶至特選的手工西班牙雪莉桶中熟成,兩者皆以酒精濃度40%裝瓶,口感滑順圓潤(rùn),風(fēng)味層次分明,余韻平衡細(xì)致。
“噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌 -- 雪莉風(fēng)味桶”采用多款精選優(yōu)質(zhì)的二次酒桶進(jìn)行淬煉,讓酒液在西班牙雪莉桶中蛻變熟成,金車集團(tuán)總經(jīng)理李玉鼎表示:“這次新推出的雪莉風(fēng)味桶威士忌將噶瑪蘭的調(diào)和與用桶工藝優(yōu)雅展現(xiàn),在酒廠精選的雪莉桶中熟成出這款風(fēng)味雅致的單一麥芽威士忌,酒體相當(dāng)平衡、圓潤(rùn),亞熱帶水果與獨(dú)特的雪莉香氣,仿佛在口中演奏著優(yōu)雅和諧的奏鳴曲。”
噶瑪蘭山川首席單一麥芽威士忌 -- 雪莉風(fēng)味桶
Kavalan Concertmaster Single Malt Whisky -- Sherry Cask Finish
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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