資訊 > 名企關(guān)注 > 布局海外市場 洽洽開啟堅果品牌全球化新征程
2019年7月,洽洽泰國工廠正式投產(chǎn),開啟了中國堅果品牌全球化的新征程。這是洽洽全球“座”堅果海外工廠,一期已建成兩條葵花籽類產(chǎn)品的自動化生產(chǎn)線。泰國工廠的建成,不僅僅是洽洽向國際化戰(zhàn)略邁出的堅實一步,也成為世界和中國傳統(tǒng)文化美食雙向輸送的橋梁和紐帶。
中國地大物博,美食種類非常豐富,而隨著中國經(jīng)濟(jì)實力和大國形象的崛起,越來越多的中國美食走出海外,為外國友人傳遞著舌尖上的中國,甚至掀起了一股中國美食風(fēng)。
提到走出國門的中國美食,大家會想到老干媽,被調(diào)侃為有錢人才吃得起的“奢侈品”;還有辣條,美國亞馬遜都開始賣辣條了,在國外也刮起一陣?yán)睏l熱。此外還有一種零食,就是瓜子,也在國外火了起來,并且表示吃了之后簡直停不下來。
瓜子對中國人來說非常常見了,是一種打發(fā)時間、休閑聚會的小食品,不管男女老少都愛吃。北宋初年的《太平寰宇記》在歷史上次記載了“瓜子”(卷六十九《河北道十八·幽州》)??梢姡袊肃竟献舆@一生活習(xí)慣,至今已經(jīng)延續(xù)了近千年。所謂民族的,就是世界的,中國在影響著世界,中國的傳統(tǒng)食品正在逐漸成為全球共享,而中國的瓜子文化也帶給了世界。
洽洽早在2000年就開啟了國際化之路,布局海外市場,目前已成長為我國出口國家最多、出口區(qū)域最廣的民族品牌之一。把瓜子這種小食品推向世界,洽洽也做了很多的努力。
海外黨在國外購買的ChaCha(洽洽的英文商標(biāo))瓜子與國內(nèi)不同,海外版的洽洽瓜子包裝背后,貼心地為外國人附上了吃瓜子的詳細(xì)教程,教外國人如何嗑瓜子。
為了普及瓜子品類教育,洽洽率先從韓國市場尋求解決辦法,向首爾、釜山等500所中小學(xué)的中文老師提供瓜子品嘗包作為教學(xué)道具,還給老師提供上課的課件范本,引導(dǎo)他們從更為正面和規(guī)范的角度介紹嗑瓜子的文化和好處,給青少年加深食用瓜子的好印象。該文化計劃也將長期進(jìn)行,不斷增加學(xué)校,擴(kuò)大影響范圍,不斷向海外傳播中國瓜子文化。
在美國市場,當(dāng)其他一些出口品牌都在做產(chǎn)品貿(mào)易,只關(guān)注銷量的時候,洽洽在紐約、休斯頓、洛杉磯等地開展年貨節(jié),以瓜子為媒介,把中國的年文化傳遞出去,讓國外友人更懂年俗、知年味。在春節(jié)期間,作為“國貨精品”的洽洽亮相世界舞臺,登上韓國、澳大利亞、美國、新加坡等8個國家和地區(qū)的地標(biāo)性建筑和戶外大屏,播放新年祝福宣傳片,向全世界展示中國品牌,向全球各地華人拜年。
如今,洽洽瓜子遍布全球的40多個國家和地區(qū)。從韓國到美國,從俄羅斯到東南亞,洽洽瓜子穿越太平洋、大西洋,給遠(yuǎn)在重洋的華人們帶去家鄉(xiāng)的味道,同時也給外國友人們帶去了美味的葵花果實。洽洽以中國傳統(tǒng)美食瓜子為媒介,向世界各個角落輸出中華民族美食文化,讓世界愛上中國味道。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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