資訊 > 市場動態(tài) > 長治食品安全大排查大整治行動顯成效
為進(jìn)一步加強(qiáng)長治市食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，長治市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展了為期一個(gè)月的學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全大排查大整治專項(xiàng)行動，取得顯著成效。
長治市市場監(jiān)督管理局成立領(lǐng)導(dǎo)組，制定實(shí)施方案，抽調(diào)機(jī)關(guān)105名骨干，組成19個(gè)檢查組。各縣區(qū)局采取“定責(zé)任、定區(qū)域、定企業(yè)、定人員”的“四定”監(jiān)管模式，形成了上下聯(lián)動、層層落實(shí)的工作局面。同時(shí)，采取每日報(bào)告、進(jìn)展通報(bào)和進(jìn)度匯報(bào)，并將“局長問案制”“集體討論制”貫穿整治行動全過程，增強(qiáng)行動的執(zhí)行力和有效性。
專項(xiàng)整治行動開展以來，共責(zé)令整改882家，查出隱患1692條，立案查處51起，徹底清除了一批藏污納垢的“死角”，消除了一批食品安全隱患，達(dá)到了開展一項(xiàng)行動、規(guī)范一個(gè)行業(yè)的目的。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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