資訊 > 市場動態(tài) > 蒲江丑柑:因“定制”而走紅
應季水果上新時,生鮮電商已然成為了確保銷量和市場認可的必要渠道。近日,四川蒲江丑柑正式開啟全球首發(fā),上線本來生活網(wǎng)。蒲江丑柑在觸網(wǎng)后,逐漸實現(xiàn)“標準化”開始因需定制,并打開了新的銷售渠道。
據(jù)了解,蒲江丑柑與本來生活網(wǎng)已經(jīng)合作六年,通過C2M定制升級供應鏈,蒲江丑柑從曾經(jīng)的品質參差不齊、收購價格低,一躍而成國內(nèi)水果市場上的一匹黑馬。2015年“蒲江丑柑”被認定為中國國家地理標志保護產(chǎn)品,品牌價值達10.43億元。
蒲江縣也在榮獲“中國優(yōu)質丑柑生產(chǎn)基地”稱號后,又贏得了“全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質量安全示范區(qū)”和“全省農(nóng)業(yè)對外開放試驗區(qū)”等頭銜,打造了行業(yè)“出口標準”。
“丑”出實力
頭上長包、皮膚粗糙的蒲江丑柑,因“丑”得有實力而紅遍全國。
但在早期,蒲江丑柑在柑橘市場中并不討喜,普遍面臨品質參差不齊、收購價格低等問題。
2013年3月,在當?shù)卣推呀h長秋山果品協(xié)會的推動下,本來生活網(wǎng)利用生鮮電商大數(shù)據(jù),根據(jù)消費者的需求,向當?shù)睾献魃?ldquo;定制”丑柑。
經(jīng)過果品協(xié)會、本來生活買手團隊、當?shù)卣榷喾降墓餐Γ呀蟾桃慌诙t。當年收購的3萬多斤丑柑,在線上售賣20天即告售罄。
六年來經(jīng)過本來生活網(wǎng)線上線下立體式傳播推廣,“蒲江丑柑”雖丑但口感酸甜脆爽的實力派形象深入人心,從多個區(qū)域的雜柑競爭中脫穎而出,成功推向了北上廣深等一二線城市。
2017年,本來生活網(wǎng)聯(lián)合蒲江縣農(nóng)林局,共同打造“美麗蒲江丑柑之鄉(xiāng)”的形象,助推蒲江丑柑品牌再次升級。
今年的蒲江丑柑的品質歷年,專家表示:今年的丑柑品質更有優(yōu)勢,標準化程度很高,加上今年氣候條件好、雨水適量,果園的丑柑出產(chǎn)品質都很高。C2M定制升級供應鏈
本來生活網(wǎng)根據(jù)大數(shù)據(jù)分析消費者的需求,輸出商品標準,同時給合作社賦能,使其不僅具有生產(chǎn)加工能力,同時具有統(tǒng)一對外的銷售權,成為市場主體。最終使得當?shù)卦械乃槠牧闵⑽⑿∞r(nóng)戶被整合起來,以合作社的形式,從種植管理開始,到采收、加工到包裝等多個環(huán)節(jié)提升農(nóng)產(chǎn)品的標準化程度。
連續(xù)幾年下來,“定制”合作成功地提高了丑柑種植的標準化,改善了水果的生長環(huán)境,幫助丑柑形成品質升級。也提升了當?shù)氐男屎褪找?,統(tǒng)果收購價從2013年的每斤3元提高到2014年的5.3元,2015年在市場價中途大幅下跌的情況下依然達到了均價5.1元。
這種以產(chǎn)帶銷轉化為以銷帶產(chǎn)(C2M)模式帶來的穩(wěn)定、核心商家端,合作甚至深度合作方式的探索不僅保證蒲江丑柑的質量,也讓種植戶的權益得到保障。目前,“蒲江丑柑”投產(chǎn)面積達7萬畝,年產(chǎn)量12萬噸,產(chǎn)值12億元。
本來生活網(wǎng)打造的“蒲江丑柑”,改變了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費的價值鏈,降低生產(chǎn)端在松散型農(nóng)業(yè)模式下因供求關系而受的風險,以品質議價和品牌議價讓銷售端實現(xiàn)盈利。
打造水果行業(yè)“出口標準”
從丑柑開始,蒲江火了。但蒲江的好產(chǎn)品,其實不只有丑柑。
蒲江位于北緯三十度,是四川省著名的生態(tài)示范縣,茶葉、柑橘、獼猴桃是蒲江縣的三大主導產(chǎn)業(yè)。其中,柑橘標準化種植面積達25萬畝,產(chǎn)量44萬噸,產(chǎn)值30億元,畝均凈收入近3萬元。
同時,蒲江縣也是我國主要的獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地。當?shù)匾矊J猴桃產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點推進,堅持走高端產(chǎn)業(yè)之路,發(fā)展“GAP、GGAP雙認證”基地、推進品牌化經(jīng)營。早在2010年“蒲江獼猴桃”就被授予中國國家地理標志保護產(chǎn)品稱號。
數(shù)據(jù)顯示,一年70噸四川獼猴桃端上全球餐桌,出口取得突破。四川獼猴桃有出口的地區(qū)主要是成都蒲江等,出口的地區(qū)主要是歐洲,新加坡,俄羅斯等。
蒲江當?shù)卣硎?,未來,該縣將依托全省農(nóng)業(yè)對外開放試驗區(qū)建設,進一步打開國際市場,推動出口貿(mào)易量價齊增,讓世界各地的朋友都能品嘗到“蒲江味道”。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來,人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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