資訊 > 市場動態(tài) > 新一代Reb M甜菊糖在新加坡擴大使用范圍，成代糖未來趨勢
譜賽科表示，包括從消費者的角度對降糖的高需求，以及世界各地的監(jiān)管機構(gòu)的呼吁，推動了其專利甜葉菊甜味劑的市場需求。該公司指出，新一代甜菊糖甜味劑如Reb M在低熱量的同時可以提供跟糖一樣的良好口感。通過一系列的創(chuàng)新技術(shù)，譜賽科已擴大其生產(chǎn)植物來源、非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證的Reb M的能力，以跟上全球不斷增長的對甜菊糖的需求。
該公司近日在新加坡進(jìn)行相關(guān)活動時，已正式宣布新加坡當(dāng)局已同意擴大其Reb M甜菊糖甜味劑的使用范圍。期間，譜賽科亞太區(qū)副總裁Navneet Singh和首席供應(yīng)鏈官員Gary Juncosa將深入介紹甜菊糖的創(chuàng)新和趨勢。譜賽科還宣布在2022年，將通過甜菊糖來取代10％的人均食糖消費，以幫助消除新加坡消費者飲食中的1500億卡路里。
“新加坡批準(zhǔn)擴大使用和應(yīng)用我們的Reb M甜菊糖甜味劑，使我們能夠更好地利用我們的新一代甜葉菊成分，來推動甜菊糖在亞洲進(jìn)一步的增長機會。”譜賽科首席執(zhí)行官Maga Malsagov說，“它使我們能夠更好地為客戶提供的甜菊糖甜味劑，和出色的口感，并且具有很好的成本效益。”
甜葉菊的應(yīng)用和普及程度在不斷發(fā)展，根據(jù)譜賽科的說法，Reb M具有最像糖的味道，正在受到食品和飲料公司的高度追捧，將成為未來的代糖甜味劑主流趨勢。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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