資訊 > 市場動態(tài) > 消費提醒：購買食用油應(yīng)學(xué)會細看標簽
花生油、芝麻油、大豆油、菜籽油……面對市場上各種琳瑯滿目的食用油產(chǎn)品，該如何正確挑選呢？當前蘭州的食用油質(zhì)量是否有保障？在去年開展食用植物油專項檢查的基礎(chǔ)上，今年蘭州將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，全市食用植物油質(zhì)量平穩(wěn)可控。
目前，蘭州共有食用油生產(chǎn)（分裝）企業(yè)21家，其中芝麻油生產(chǎn)企業(yè)7家。在去年的重點食品抽檢中，食用油及其制品共抽檢275批次，合格率達到了98.9%。今年市場監(jiān)督管理部門還將繼續(xù)做好食用植物油及其制品的抽檢力度，計劃抽檢：植物油抽檢200批次、火鍋店用芝麻調(diào)和油抽檢200批次。
面對眾多的食用油產(chǎn)品，消費者該如何選購食用油及其制品呢？
市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者：在購買食用植物油時，可依據(jù)產(chǎn)品名稱（如大豆油、菜籽油、花生油等）進行選擇，尤其注意應(yīng)學(xué)會查看產(chǎn)品配料表。如：購買食用植物調(diào)和油是要明白調(diào)和油是由兩種及兩種以上的食用植物油調(diào)配制成的食用油脂，一定要查看產(chǎn)品配料表，是選擇注明各種食用植物油比例的產(chǎn)品；欲購買香油時應(yīng)注意：芝麻香油是芝麻籽經(jīng)過焙炒采用壓榨或壓濾工藝制取的具有濃郁香味的成品芝麻油。值得注意的是：小磨芝麻香油是芝麻籽經(jīng)過焙炒和石磨磨漿，采用水代法制取的成品不能寫“成品芝麻油”，標簽上應(yīng)該標注生產(chǎn)工藝是水代法；精煉芝麻油是芝麻原油經(jīng)過精煉制成的成品芝麻油產(chǎn)品。此外，消費者在購買時應(yīng)選擇大型超市、固定銷售門店，并查看產(chǎn)品配料表、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證等信息。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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