資訊 > 市場動態(tài) > 歐盟小麥比黑海供應有競爭力，出口預期增加
2018/19年度（7月到次年6月）歐盟小麥出口預測數(shù)據(jù)上調100萬噸，因為近來價格競爭力改善，出口步伐加快。歐盟是全球第四大小麥出口國，位居俄羅斯、美國和加拿大之后。美國農(nóng)業(yè)部預計2018/19年度歐盟小麥出口量為2300萬噸，因為本年度剩余時間歐盟小麥將保持出口競爭力。如果預測成為現(xiàn)實，出口量仍將低于上年創(chuàng)紀錄的2329萬噸。
美國農(nóng)業(yè)部稱，本年度上半年期間歐盟面臨出口困難，因為俄羅斯小麥出口步伐創(chuàng)下歷史紀錄。歐盟小麥價格通常高于俄羅斯，尤其過去兩年，因為俄羅斯小麥供應異常龐大。近幾個月俄羅斯小麥出口放慢，其價格競爭力相對于歐盟小麥減弱。目前歐盟小麥與俄羅斯小麥的價格貼水是2016年5月份以來的水平。
據(jù)國際谷物理事會稱，截至2月底，歐盟小麥報價為每噸221美元，相比之下，黑海制粉小麥價格為234美元。據(jù)行業(yè)人士稱，俄羅斯小麥出口面臨來自歐盟以及美國出口商強有力的競爭，目前買家對俄羅斯小麥的采購興趣依然低迷。
美國農(nóng)業(yè)部稱，目前歐盟小麥在非洲和中東市場發(fā)揮更加重要的角色。作為全球的小麥進口國，埃及近來一直瞄準歐洲小麥，尤其是法國和羅馬尼亞小麥，因為其價格低于俄羅斯供應。
美國農(nóng)業(yè)部稱，歐盟小麥在肯尼亞和尼日利亞等撒哈拉沙漠以南非洲地區(qū)市場上也有競爭力，這與上半年相成鮮明的對比，當時歐盟小麥毫無競爭力。未來幾個月諸如阿爾及利亞、摩洛哥和沙特阿拉伯等其他主要市場仍將是歐洲小麥的主要進口國。標準普爾全球普氏資訊周一稱，俄羅斯蛋白含量12.5%小麥報價為每噸222美元，黑海FOB價。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅動。作為融合了科學與藝術的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結構特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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