資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 水果繽紛上市市民“果盤”更斑斕
隨著氣溫逐步升高，大批時(shí)令水果紛紛上市，市民的“果盤”變得豐富起來。近日，多家超市和水果店了解到，菠蘿、芒果、甜瓜等新鮮水果已開始搶占市場，成為消費(fèi)者的“新寵”。
“新鮮的水仙芒，9元一斤，果肉細(xì)膩味道甜。”昨天中午，在花園街一家水果店，老板正向消費(fèi)者推薦。“前段時(shí)間賣柑橘，現(xiàn)在趁著芒果上市趕緊搶個(gè)先。”這位老板告訴記者，不少市民冬季吃膩了蘋果、橘子等水果，都愿意換個(gè)口味嘗嘗鮮。
“現(xiàn)在趕上芒果大量上市，品種豐富了，我們的選擇也多了。我最喜歡這個(gè)水仙芒，又香又甜口感好。”市民吳女士走進(jìn)店里熟練地挑選了兩個(gè)大芒果。根據(jù)品種、產(chǎn)地不同，芒果每斤售價(jià)在8元到10多元不等，價(jià)廉物美的水仙芒憑借好口感與價(jià)格優(yōu)勢，成為受寵品種。
此外，各類甜瓜也陸續(xù)上市了，有新疆的哈密瓜、海南的曉蜜……羊角蜜甜瓜憑借鮮甜的味道和清香的氣味俘獲了很多吃貨的心，售價(jià)在10元/斤左右。
一月吃獼猴桃，二月吃甘蔗，三月吃菠蘿……眼下也正是吃菠蘿的季節(jié)。湖塘新城帝景小區(qū)附近某連鎖水果店工作人員，現(xiàn)在的菠蘿口感好，價(jià)格也便宜，最近每天都能賣出六七十個(gè)。市民姚女士向記者分享了買菠蘿秘訣，她說，買菠蘿要挑矮胖型、顏色金黃的，果肉比較結(jié)實(shí)，成熟度高，吃起來口感好。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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