資訊 > 市場動態(tài) > 受電費、食品漲價影響 日本消費者信心指數(shù)連續(xù)3個月下降
據(jù)日本時事通信社報道，日本內(nèi)閣府8日發(fā)布的2018年12月份的消費動向調(diào)查結(jié)果顯示，反映消費者心理變化的消費信心指數(shù)比上個月下降了0.2個百分點，為42.7%，連續(xù)三個月呈下降趨勢。受電、食品這些與生活息息相關(guān)的消耗品價格上漲的影響，消費者信心指數(shù)自2016年11月（41.0%）以來，時隔兩年一個月再次下降到低谷。
在消費信心指數(shù)的4項指標(biāo)里，“生活情況”、“就業(yè)環(huán)境”呈下降趨勢，持續(xù)時間分別為4個月及三個月。分析認(rèn)為，隨著食材、物流費的上漲，冷凍食品等商品價格紛紛上漲，給民眾生活帶來了一定的影響。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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