資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > Woolworths開(kāi)便利店 當(dāng)?shù)匦∩馐軘D壓
據(jù)澳洲新聞網(wǎng)報(bào)道，為搶奪澳洲大城市人口高度稠密地點(diǎn)的生意，Woolworths超市集團(tuán)推出的Woolworths Metro商店在悉尼內(nèi)北區(qū)僅開(kāi)張兩天，就對(duì)當(dāng)?shù)匦⌒捅憷暝斐删薮髩毫Α?/p>
這家店面本周三在基里比利區(qū)（Kirribilli）開(kāi)業(yè)，銷(xiāo)售可即食的熟餐和現(xiàn)做的咖啡。當(dāng)?shù)氐男〔宛^、水果店、咖啡廳等小本生意的業(yè)主叫苦不迭，擔(dān)心無(wú)法與這家超市巨頭提供的低價(jià)食品和飲料競(jìng)爭(zhēng)。
該店面隔壁的一家水果店業(yè)主說(shuō)，自己已取消延長(zhǎng)自己店鋪的租約。雖然當(dāng)?shù)鼐用癯兄Z會(huì)繼續(xù)支持他和其他的獨(dú)立小生意，但他很清楚，長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，只會(huì)是大商家贏得的勝利。他聲稱，近年來(lái)，當(dāng)?shù)匦麻_(kāi)的許多小店已經(jīng)給自己帶來(lái)了很大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，而Woolworths Metro的介入，“將是我棺材上的一根釘”。
昆士蘭大學(xué)零售業(yè)專家蒙蒂默（Gary Mortimer）說(shuō)，Woolworths特別擅長(zhǎng)于調(diào)整商店經(jīng)營(yíng)模式，定向滿足特定顧客的習(xí)慣和需求。目前這種新一代的商店已出現(xiàn)在悉尼內(nèi)城區(qū)馬力圍（Marrickville），接著又出現(xiàn)在中立灣（Neutral Bay），現(xiàn)在又出現(xiàn)在基里比利，很難說(shuō)未來(lái)不會(huì)出現(xiàn)在彭里斯（Penrith）這些居民偏好買(mǎi)便宜東西的城區(qū)。
蒙蒂默預(yù)計(jì)，Woolworths和Coles兩大超市集團(tuán)，未來(lái)都將會(huì)在人口高度密集的住宅小區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)更多這類小型便利商店。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒，近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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