資訊 > 市場動態(tài) > Woolworths開便利店 當?shù)匦∩馐軘D壓
據(jù)澳洲新聞網(wǎng)報道，為搶奪澳洲大城市人口高度稠密地點的生意，Woolworths超市集團推出的Woolworths Metro商店在悉尼內(nèi)北區(qū)僅開張兩天，就對當?shù)匦⌒捅憷暝斐删薮髩毫Α?/p>
這家店面本周三在基里比利區(qū)（Kirribilli）開業(yè)，銷售可即食的熟餐和現(xiàn)做的咖啡。當?shù)氐男〔宛^、水果店、咖啡廳等小本生意的業(yè)主叫苦不迭，擔心無法與這家超市巨頭提供的低價食品和飲料競爭。
該店面隔壁的一家水果店業(yè)主說，自己已取消延長自己店鋪的租約。雖然當?shù)鼐用癯兄Z會繼續(xù)支持他和其他的獨立小生意，但他很清楚，長期競爭的結(jié)果，只會是大商家贏得的勝利。他聲稱，近年來，當?shù)匦麻_的許多小店已經(jīng)給自己帶來了很大的競爭壓力，而Woolworths Metro的介入，“將是我棺材上的一根釘”。
昆士蘭大學零售業(yè)專家蒙蒂默（Gary Mortimer）說，Woolworths特別擅長于調(diào)整商店經(jīng)營模式，定向滿足特定顧客的習慣和需求。目前這種新一代的商店已出現(xiàn)在悉尼內(nèi)城區(qū)馬力圍（Marrickville），接著又出現(xiàn)在中立灣（Neutral Bay），現(xiàn)在又出現(xiàn)在基里比利，很難說未來不會出現(xiàn)在彭里斯（Penrith）這些居民偏好買便宜東西的城區(qū)。
蒙蒂默預計，Woolworths和Coles兩大超市集團，未來都將會在人口高度密集的住宅小區(qū)內(nèi)開設(shè)更多這類小型便利商店。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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