資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 葡萄里也有！ 墨爾本再現(xiàn)水果藏針恐慌
去年，草莓藏針丑聞遍布澳洲，并引發(fā)了全澳范圍內(nèi)的召回活動(dòng)，導(dǎo)致農(nóng)民失去了農(nóng)作物。新的一年，澳洲出現(xiàn)了新的水果藏針恐慌。來(lái)自墨爾本北部Craigieburn的一對(duì)夫婦Skender Hasa以及Shams Alsubaiy，近日在兩顆無(wú)籽葡萄中發(fā)現(xiàn)了兩根小針并感到震驚。該發(fā)現(xiàn)促使維州警方展開(kāi)調(diào)查。
綜合《先驅(qū)太陽(yáng)報(bào)》、《每日郵報(bào)》、第九新聞3日?qǐng)?bào)道，1日15時(shí)30分許，丈夫Skender Hasa在Craigieburn Plaza的Woolworths超市購(gòu)買(mǎi)了這袋無(wú)籽葡萄。
對(duì)此，妻子Shams Alsubaiy說(shuō)，1日晚她往袋子中伸手拿葡萄時(shí)，手指被扎傷了。Shams Alsubaiy向媒體透露：“我跟丈夫說(shuō)，葡萄的感覺(jué)不對(duì)，里面包含了一個(gè)堅(jiān)固的東西。謝天謝地，我沒(méi)有吃這些葡萄。我懷孕了，不想發(fā)生任何意外。”此外，Skender Hasa表示，當(dāng)自己切開(kāi)葡萄時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一根針穿過(guò)。據(jù)了解，在這對(duì)夫婦把袋子的每顆葡萄都切開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)了兩顆藏針的葡萄。
據(jù)了解，Woolworths超市在一份聲明中指出：“我們知悉了客戶(hù)的報(bào)告，并將與相關(guān)機(jī)構(gòu)密切合作，調(diào)查此事。”同時(shí)，警方表示，他們獲悉了的葡萄污染報(bào)告。警方在一份聲明中指出：“所有提交給警方的污染報(bào)告都將被徹底調(diào)查，民眾的安全和幸福是我們最關(guān)心的問(wèn)題。”
此外，民眾被要求向當(dāng)?shù)匚瘑T會(huì)或警方報(bào)告任何類(lèi)似的水果污染事件。據(jù)了解，任何被發(fā)現(xiàn)污染食品的澳人可被指控犯有嚴(yán)重罪行，或面臨10年監(jiān)禁。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢(qián)柳的青錢(qián)柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類(lèi)似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱(chēng)其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類(lèi)水果中典型的四環(huán)三萜類(lèi)次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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