資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 青島海尚家宴餐飲所購饅頭鋁超標(biāo) 被罰款5000元
近日，青島海尚家宴餐飲有限公司因違反《中華人民共和國食品安全法》第五十五條，《中華人民共和國食品安全法》百二十五條款第（四）項(xiàng)，被青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局處罰。
據(jù)了解，青島海尚家宴餐飲有限公司采購的饅頭，因鋁的殘留量超標(biāo)，被檢測為不合格。 2018年5月17日，青島海尚家宴餐飲有限公司從四方區(qū)徐北京面食店采購抽檢批次的饅頭200個(gè)，每個(gè)進(jìn)價(jià)0.4元，共計(jì)貨值金額80元。山東出入境檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心以0.5元/個(gè)的價(jià)格購買6個(gè)用于抽檢，利潤0.6元；剩余194個(gè)制作成炸饅頭片，作為員工餐食用，未對外銷售。共計(jì)違法所得0.60元。青島海尚家宴餐飲有限公司在規(guī)定期限內(nèi)提供了供貨商四方區(qū)徐北京面食店的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件、收款收據(jù)，未查驗(yàn)饅頭的合格證明。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十五條，《中華人民共和國食品安全法》百二十五條款第（四）項(xiàng)，青島市市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對青島海尚家宴餐飲有限公司作出，沒收違法所得0.60元并罰款5000.00元的處罰。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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