資訊 > 市場動態(tài) > 工信部嬰幼兒奶粉企業(yè)座談會：保障質(zhì)量安全，推動兼并重組
2018年7月23日，按照《國務院食品安全辦等19部門關(guān)于開展2018年全國食品安全宣傳周活動的通知》（食安辦〔2018〕8號）安排，作為全國食品安全宣傳周工業(yè)和信息化部主題活動日重要內(nèi)容，部消費品工業(yè)司在京召開部分嬰幼兒配方乳粉企業(yè)工作座談會。部消費品工業(yè)司副巡視員汪敏燕出席會議并講話。
會上，汪敏燕就結(jié)合落實《國務院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（國辦發(fā)〔2018〕43號）精神提出四點要求，一是強化質(zhì)量安全主體責任意識，切實保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全；二是落實消費品“三品”戰(zhàn)略，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級；三是采取切實可行措施，大力推動企業(yè)兼并重組；四是推進企業(yè)誠信建設，構(gòu)建安全長效機制。
河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、廣東、陜西等5省（自治區(qū)）工業(yè)和信息化主管部門在會上交流了2017年以來嬰幼兒配方乳粉行業(yè)“三品”工作推進情況、兼并重組進展及成效、通過誠信管理體系評價情況，存在問題及落實國辦發(fā)〔2018〕43號文工作考慮；伊利、雅士利、完達山、貝因美、君樂寶等12家企業(yè)交流了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營情況，2017年以來嬰幼兒配方乳粉“三品”及相關(guān)工作推進情況，存在問題及落實國辦發(fā)〔2018〕43號文工作考慮。
工業(yè)和信息化部規(guī)劃司、產(chǎn)業(yè)政策司、科技司相關(guān)人員，9?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）工業(yè)和信息化主管部門相關(guān)負責人，近20家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)負責人以及中國乳制品工業(yè)協(xié)會、中國食品工業(yè)協(xié)會、賽迪研究院有關(guān)負責人共50余人參加了會議。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學習迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標準。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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