備受非議的保健食品市場究竟亂不亂？保健食品是如何生產(chǎn)出來的？2018年江蘇省食品安全宣傳周的主題為“尚德守法，食品安全讓生活更美好”。在食品安全周系列活動中，記者就市民關(guān)注的焦點問題進(jìn)行了采訪。7月20日，記者跟隨江蘇省食藥監(jiān)探訪了南京市部分保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。

       南京地產(chǎn)保健食品：去年合格率達(dá)到了

       一直以來，大家對保健食品有不太好的評價：騙子打天下。20日上午，記者來到南京一家中型規(guī)模的銷售企業(yè)，該企業(yè)19年沒有投訴令同行們羨慕。記者達(dá)到現(xiàn)場時，該公司的營養(yǎng)師正在給客人們進(jìn)行營養(yǎng)講座。

       該公司老總王坤告訴記者，公司走的是持續(xù)發(fā)展道路，不急功近利，堅決不做大單，推銷產(chǎn)品時，不得超過消費者一年的服用量。他們公司大概有1萬多會員，除了做產(chǎn)品推銷，更多的是產(chǎn)品服務(wù)，贏得口碑。在銷售環(huán)節(jié)，公司嚴(yán)格規(guī)定了“4不賣”：高年齡沒有分辨能力者不賣、兒女反對的不賣、了解不清楚的不賣、產(chǎn)品不對癥的不賣。禁止誤導(dǎo)、禁止夸大、禁止強(qiáng)買強(qiáng)賣。

       南京市食品藥品監(jiān)督管理局保化處史祖如處長告訴記者，為了規(guī)范保健食品行業(yè)，南京保健食品行業(yè)有個行業(yè)約定：對保健食品功能不進(jìn)行虛假夸大宣傳；　不采取任何手段誤導(dǎo)消費者一次性購買大量保健食品；不向子女、配偶不理解或不同意購買的老年人銷售保健食品；消費者不滿意，在不影響二次銷售的情況下一個月內(nèi)無條件退貨……

       在大眾的眼里，凡事聲稱“保健功能”的產(chǎn)品都是保健品，其實從行業(yè)來說，根本沒有“保健品”這一詞，保健食品是有藍(lán)帽子標(biāo)志、有調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能的食品，很多人將保健品和保健食品混為一談。史祖如處長告訴記者，在曝光的“保健品案件”中，超90%是“普通食品夸大宣傳或有貓膩”，保健食品成了“背鍋俠”。

       江蘇省品藥品監(jiān)管局提醒，保健食品不是藥品，保健食品主要用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能，不以預(yù)防、治療疾病為目的。記者了解到，當(dāng)前保健食品監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)寬于藥嚴(yán)于食，史祖如透露，2017年，南京地產(chǎn)保健品的合格率達(dá)到了。在南京一家保健品生產(chǎn)廠，記者看到了高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間、十萬級的GMP 凈化車間，從全世界范圍內(nèi)選擇優(yōu)質(zhì)原料……這家企業(yè)是按照藥品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)保健食品。

       提醒：謹(jǐn)防五大非法宣傳陷阱

       江蘇省食品藥品監(jiān)管局提醒，保健食品不是藥品，保健食品主要用于調(diào)節(jié)機(jī)體機(jī)能，不以預(yù)防、治療疾病為目的，所以任何宣稱治療疾病的保健食品都是有問題的，消費者應(yīng)審慎對待，并及時向監(jiān)管部門舉報。

       組織老年人參加講座這種行為一般稱為保健食品會銷，這也是保健食品經(jīng)營領(lǐng)域存在的一個比較突出的問題。在此，省食品藥品監(jiān)管局也提醒廣大消費者，特別是老年朋友，要認(rèn)清保健食品會銷所經(jīng)常采用的“藥到病除”、“健康講座”、“免費活動”、“權(quán)威證明”、“專家義診”五大非法宣傳陷阱。如身邊遇有涉及保健食品虛假夸大宣傳的會銷等違法違規(guī)行為，也請您及時撥打全省統(tǒng)一的食品藥品投訴舉報熱線12331進(jìn)行投訴舉報。