資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 西安蔬菜價(jià)格小幅上漲
七月以來西安全市范圍的持續(xù)降雨，在帶來清涼的同時(shí)，也令蔬菜價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲。
記者連續(xù)兩日走訪我市多家菜場后獲悉，西紅柿、黃瓜、白蘿卜、洋蔥等蔬菜的價(jià)格均隨連續(xù)降雨而出現(xiàn)小幅上漲，其中西紅柿和白蘿卜的價(jià)格漲幅較為明顯。“前幾天沒下雨時(shí)，西紅柿是兩塊五一斤，現(xiàn)在漲到了三塊，白蘿卜也從一塊五漲到了兩塊。”何家村菜市場中，家住周邊的“老主顧”張阿姨指著提籃里的蔬菜對(duì)記者介紹說。蔬菜經(jīng)營戶李師傅表示，近期的降雨量尚不足以對(duì)蔬菜的生長、采摘、運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)帶來實(shí)質(zhì)性影響，主要是雨天時(shí)的人工費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi)等成本略有上升，因此菜價(jià)出現(xiàn)小幅波動(dòng)也屬預(yù)期之內(nèi)。“相比五六月份的菜價(jià)，最近下雨天確實(shí)漲了，青菜、菠菜、芹菜一個(gè)價(jià)，但總體來說漲幅不大，對(duì)老百姓的生活影響不明顯，顧客們還是能接受的。”
記者還走訪了人人樂、華潤萬家等大型超市，發(fā)現(xiàn)蔬菜價(jià)格變化不大。工作人員對(duì)記者表示，西安市場的菠菜、小白菜等葉類蔬菜多來源于咸陽、渭南等周邊地區(qū)，降雨不會(huì)對(duì)供給端造成太大影響，貨源相對(duì)充足、價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。（見習(xí)記者 姚義芬 記者 劉寧）
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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