資訊 > 市場動態(tài) > 臨沂生豬價格破6仍有上漲空間 市民吃肉要多花錢
“外三元的豬肉品質(zhì)好，一般在230斤左右出欄，這種生豬價格已經(jīng)漲到6.5元/斤。而內(nèi)三元的生豬價格每斤要低0.4元左右，但是都已經(jīng)漲破6元/斤了。”莒南縣道口鎮(zhèn)一家大型養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人郭先生告訴記者，本地豬的收購價維持在5.8元/斤左右，但還在緩慢上漲，漲破6元/斤也指日可待。
目前，郭先生負(fù)責(zé)的養(yǎng)豬場存欄量大約有3000頭，幾乎每月都有生豬出欄。“按照目前的生豬收購價格，加上多年的管理經(jīng)驗，刨除水電費、工資、飼料等成本，還是能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的。”郭先生說，但倘若管理出了問題，每頭母豬的出欄量低于平均水平，這個收購價格養(yǎng)殖戶基本不賺錢，甚至?xí)潛p。
生豬價格上漲，豬肉價格也隨之上浮。記者從臨沂市物價局獲悉，據(jù)統(tǒng)計，精瘦肉13.37元/斤，五花肉10.3元/斤，后腿肉10.48元/元，肋排16.94元/斤。在河?xùn)|區(qū)一大型超市生鮮賣區(qū)，記者看到五花肉的價格已達(dá)12.98元/斤。
那么生豬價格是否有望沖破7元/斤呢？郭先生分析說，從6月中旬開始，部分生豬價格就已率先漲破6元/斤，近幾日個別生豬收購價格已經(jīng)高達(dá)6.7元/斤。他預(yù)計7月中旬，生豬價格能達(dá)到7元/斤以上，但10月份以后會出現(xiàn)新一輪的降價。
“7月、8月、9月將迎來養(yǎng)殖戶黃金養(yǎng)豬期，這段時間出欄的生豬大多是春節(jié)后產(chǎn)仔的，氣候好，管理難度降低，成活率高，利潤空間增大。”郭先生說，但伴隨著育肥豬場因價格原因惜售的現(xiàn)象，40%的生豬未出欄，或出欄時間延遲，影響市場供求，將會導(dǎo)致10月份生豬價格下降。
記者從臨沂市畜牧局了解到，臨沂市作為山東省的養(yǎng)豬大市，生豬存欄量全省排名，目前全市生豬價格維持在6元/斤已有一個月。市畜牧局科技科的相關(guān)負(fù)責(zé)人徐先生分析稱，目前是豬肉的消費淡季，價格上浮主要受供需關(guān)系影響，全市的養(yǎng)殖量處于平衡或偏緊的狀態(tài)，生豬價格還會持續(xù)穩(wěn)定一段時間。
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