資訊 > 市場動態(tài) > 江西二季度抽檢食品1.5萬批次 食品添加劑使用問題近半
記者從江西省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，2018年第二季度，江西省共完成并公布15258批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，其中檢驗項目合格的樣品14657批次，不合格樣品601批次，樣品總體合格率為96.06%。
值得注意的是，在第二季度抽檢中，糧食加工品樣品合格率為97.52%，肉制品為98.40%，乳制品為100.00%，蛋制品為99.23%，均高于96.06%的平均水平。
據(jù)介紹，在抽檢中發(fā)現(xiàn)，食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題最為突出，占不合格總數(shù)的43.1%，占比近半。其次，食品中微生物污染問題占不合格總數(shù)的27.1%。此外，食品中質(zhì)量指標不符合標準、農(nóng)獸藥殘留指標不合格、重金屬等元素污染、其他污染物問題也是造成食品樣品不合格的主要原因。
人參藍莓粉是一種將人參和藍莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學提取、烘干、粉碎制成的復合營養(yǎng)粉。人參藍莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍莓的抗氧化功能，廣泛應用于保健食品和營養(yǎng)補充領域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果，以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感，還具備一定的健康功效，成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑，廣泛應用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體，食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品，因其安全性高、生物相容性好，在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術的發(fā)展，藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴格的質(zhì)量標準，成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白，因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領域。隨著人們對健康與天然成分的重視，魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料，受到市場的高度關注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法（清真認證）標準的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物，通過科學工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高，清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴格的清真認證，逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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