資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 廣西博白縣多措并舉開展夏季食品安全專項(xiàng)整治
為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，確保人民群眾食品安全和社會(huì)穩(wěn)定，防范食物中毒事件的發(fā)生，近期，廣西博白縣食品藥品監(jiān)管局采取多項(xiàng)措施，部署該局各股室、縣食品藥品執(zhí)法大隊(duì)和28個(gè)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了為期4個(gè)月的夏季食品安全專項(xiàng)整治。
圍繞重點(diǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)查風(fēng)險(xiǎn)隱患。該局針對(duì)夏季食物中毒易發(fā)、高發(fā)的季節(jié)特點(diǎn)，圍繞白切雞鴨肉、涼拌菜等高風(fēng)險(xiǎn)品種，扎實(shí)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
突出重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化聚餐防控。該局組織聯(lián)合督查組對(duì)全縣各鎮(zhèn)的農(nóng)村集體聚餐食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，指導(dǎo)鎮(zhèn)監(jiān)管所做好農(nóng)村聚餐食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作的落實(shí)。
依托快檢技術(shù)，把控食品安全。該局采取現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)形式，對(duì)全縣基層監(jiān)管所快檢人員開展食品快速檢測(cè)業(yè)務(wù)集中培訓(xùn)，提高操作技能和運(yùn)用水平。在大型超市、學(xué)校食堂等基礎(chǔ)條件較好、食品消費(fèi)量大的場(chǎng)所設(shè)立食品安全快檢室，開展食用農(nóng)產(chǎn)品食品安全快速檢測(cè)，讓“食品安全看得見”，進(jìn)一步提升群眾的消費(fèi)信心和滿意度。
加大宣傳力度，提升安全意識(shí)。該局以“食品安全宣傳周”“科普大行動(dòng)”等活動(dòng)為載體，啟動(dòng)宣傳車，進(jìn)行《食品安全法》、食品安全知識(shí)等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)宣傳，進(jìn)一步提升新時(shí)期人民群眾的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的社會(huì)共治氛圍。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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