資訊 > 市場動態(tài) > 陜西省發(fā)布食品抽檢通報：麻辣紅湯炒料非法添加罌粟 堿
6月1日，陜西省發(fā)布關(guān)于5月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告， 5月（4月21日-5月20日）陜西省共抽檢各類食品樣品3678批次，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品3608批次，不合格樣品70批次，樣品合格率為98.10%。
在抽檢發(fā)現(xiàn)問題的70批次不合格樣品中：檢出禁用農(nóng)藥、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留合計(jì)14批次；檢出超范圍、超限量使用食品添加劑23批次；檢出其他污染物4批次。餐飲具中檢出陰離子合成洗滌劑；檢出其他微生物19批次。包括餐飲具、飲用水中檢出大腸菌群；檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)8批次。飲料（井水）檢出渾濁度不符合標(biāo)準(zhǔn)值；白酒中檢出酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)值。
值得一提的是，抽檢檢出非食用物質(zhì)2批次。麻辣紅湯炒料、麻辣蘸料中檢出罌 粟 堿。罌 粟 堿位列國家公布的非法添加非食用物質(zhì)名單，在所有食品中均不得使用，存在較高的健康風(fēng)險。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，陜西省各級食品藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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