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  • 資訊 > 加工包裝機械 > 發(fā)展食品工業(yè)原料資源需要注意什么?

    2018-05-11 來源:
    所謂的食品工業(yè)原料,是指來自于經(jīng)過種植和飼養(yǎng)等勞動過程而取得的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中的可食資源,以及經(jīng)過開采等勞動過程而取得的礦產(chǎn)品中的可食資源。不斷擴大原料資源,對于食品工業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義。

    食品工業(yè)原料

    【食品工業(yè)原料】

            所謂的食品工業(yè)原料,是指來自于經(jīng)過種植和飼養(yǎng)等勞動過程而取得的農(nóng)產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中的可食資源,以及經(jīng)過開采等勞動過程而取得的礦產(chǎn)品中的可食資源。不斷擴大原料資源,對于食品工業(yè)的發(fā)展具有極其重要的意義。

            ,發(fā)展食品工業(yè)原料資源,是擴大食品工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的先決條件。加工工業(yè)的生產(chǎn)過程是原材料的消費過程,食品工業(yè)發(fā)展的規(guī)模和速度,最重要的是取決于能否提供足夠數(shù)量并符合質(zhì)量要求的原料。

            第二,發(fā)展食品工業(yè)原料資源,是擴大食品工業(yè)產(chǎn)品品種和提高食品工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的物質(zhì)基礎(chǔ)。食品工業(yè)要開發(fā)新產(chǎn)品,必須先能取得開發(fā)新產(chǎn)品的原料;要提高產(chǎn)品質(zhì)量,也必須先要取得優(yōu)質(zhì)原料。`

            第三,發(fā)展食品工業(yè)原料資源,是改善食品工業(yè)地區(qū)布局的有效途徑。食品工業(yè)消耗的原料數(shù)量大,生產(chǎn)的產(chǎn)品為人們生活所需,這便決定了食品工業(yè)的布局一定要接近原料產(chǎn)區(qū)或消費集中區(qū)。

            第四,發(fā)展食品工業(yè)原料資源,是提高食品工業(yè)勞動生產(chǎn)率和降低食品工業(yè)產(chǎn)品成本的重要因素。這是因為,原料資源的發(fā)展,必將不斷改善工業(yè)加工環(huán)節(jié)上的秩序,有利于提高設(shè)備利用率和工人出勤率;原料資源的發(fā)展,還必將帶來農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)等部門生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的擴大,從而可以使食品工業(yè)原料的生產(chǎn)成本得到降低;原料資源的發(fā)展。

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