資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 姜黃粉是什么？它有什么作用？
【姜黃粉】
姜黃粉為姜科植物姜黃的干燥根莖磨制成的粉，具有抗炎、抗氧化、消除自由基、降脂等作用，對部分組織器官也有保護作用，并且可以促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高動物生產(chǎn)性能，具有中草藥添加劑的天然性、多功能性、無毒副作用和抗藥性等性質(zhì)，可以成為替代現(xiàn)代集約化生產(chǎn)和飼料工業(yè)中抗生素、激素類的添加劑。
姜黃粉的黃色物質(zhì)類是姜黃素、去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素的混合體，稱之為姜黃色素，是姜黃發(fā)揮藥理作用的主要成分，約為姜黃的3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。
姜黃粉可以提高機體抗氧化酶的活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。添加姜黃粉后，機體清除氧自由基的能力提高，以消除過多的氧自由基及其作用產(chǎn)物。所以MDA含量降低，相應(yīng)組織得到保護，尤其是靶器官的膜系統(tǒng)不受氧化損傷。
姜黃粉可以應(yīng)用于飼料行業(yè)，在肉雞的基礎(chǔ)日糧中添加姜黃粉，能提高胸腺指數(shù)和脾 臟指數(shù)，促進肉雞免疫器官的發(fā)育和改善免疫力。有研究發(fā)現(xiàn)，試驗雞免疫器官指數(shù)的提高，能減少雞的患病幾率，增進雞的食欲，從而增加肉雞的食量，提高試驗雞的全期增重和降低料肉比，減少死亡率，加快生長速度，提高生產(chǎn)性能，提升生產(chǎn)效益。另一方面，試驗雞生產(chǎn)性能的提高，可以促進試驗雞免疫器官的代謝能力和增強試驗雞的體質(zhì)，增強雞的抗病能力，更利于肉雞的生長發(fā)育。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
