資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 姜黃粉是什么？它有什么作用？
【姜黃粉】
姜黃粉為姜科植物姜黃的干燥根莖磨制成的粉，具有抗炎、抗氧化、消除自由基、降脂等作用，對部分組織器官也有保護作用，并且可以促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，提高動物生產(chǎn)性能，具有中草藥添加劑的天然性、多功能性、無毒副作用和抗藥性等性質(zhì)，可以成為替代現(xiàn)代集約化生產(chǎn)和飼料工業(yè)中抗生素、激素類的添加劑。
姜黃粉的黃色物質(zhì)類是姜黃素、去甲氧基姜黃素、雙去甲氧基姜黃素的混合體，稱之為姜黃色素，是姜黃發(fā)揮藥理作用的主要成分，約為姜黃的3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。
姜黃粉可以提高機體抗氧化酶的活性，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。添加姜黃粉后，機體清除氧自由基的能力提高，以消除過多的氧自由基及其作用產(chǎn)物。所以MDA含量降低，相應(yīng)組織得到保護，尤其是靶器官的膜系統(tǒng)不受氧化損傷。
姜黃粉可以應(yīng)用于飼料行業(yè)，在肉雞的基礎(chǔ)日糧中添加姜黃粉，能提高胸腺指數(shù)和脾 臟指數(shù)，促進肉雞免疫器官的發(fā)育和改善免疫力。有研究發(fā)現(xiàn)，試驗雞免疫器官指數(shù)的提高，能減少雞的患病幾率，增進雞的食欲，從而增加肉雞的食量，提高試驗雞的全期增重和降低料肉比，減少死亡率，加快生長速度，提高生產(chǎn)性能，提升生產(chǎn)效益。另一方面，試驗雞生產(chǎn)性能的提高，可以促進試驗雞免疫器官的代謝能力和增強試驗雞的體質(zhì)，增強雞的抗病能力，更利于肉雞的生長發(fā)育。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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