資訊 > 食品原材料 > 食用黃精是否有益于人體健康呢？
黃精為百合科，屬于多年生的草本類植物，別名雞頭黃精，雞頭根、黃雞菜。作為一味補益類中藥材，其性甘、平，質(zhì)滋潤，歸腎、脾、肺經(jīng)，有補脾益氣、滋腎滋潤肺部的藥效，用于治療燥咳、腎精虧虛、腰膝酸軟等。我國黃精分布較為廣泛，種類多樣，全國黃精種類有40余種，中國藥典作為藥用的有黃精、多花黃精及滇黃精的三種原生藥。黃精主要產(chǎn)于東北、西北、安徽東部、浙江西北部、河北、內(nèi)蒙古等地；多花黃精產(chǎn)地一般在安徽、浙江、福建、貴州、湖南、湖北、廣東中北部、廣西北部和江蘇南部等地；云南、四川、貴州等地多產(chǎn)滇黃精。
【黃精】
黃精具藥食兩用功能，可用于保健食品的研制，作用明顯，療效確切。黃精口感好，適口性好，口感甘甜，無臭，且具獨特的風味，質(zhì)地濕潤但不粗糙，包含在黃色 色素穩(wěn)定。在全國各地黃精產(chǎn)區(qū)經(jīng)常食用鮮黃色或黃細粉末嵌入式主食饅頭等主食。
黃精具有補中益氣、滋陰潤肺、強壯筋骨等作用，久服可以延年益壽?，F(xiàn)代藥理證明，它有降血糖、抗疲勞、提高免疫等藥理作用。黃精地下橫生的肉質(zhì)根莖甘甜，可供食用，對體虛、氣短、心悸、乏力、口苦咽干等癥狀有改善作用，長久服用可以延年益壽。古往今來，在醫(yī)學界一直被列為是延年益壽的珍貴中藥之一，可制成藥膳、藥丸、熬膏后服用。味甘性平，是益氣補虛的佳品。補性比較滋潤、緩和，適合身體虛弱、大病初愈及老年人保健使用。
除此之外，黃精含多種天然美容活性成分，以天然美容健康草本開發(fā)化妝品，安全無毒，對皮膚刺激性小，可制成烏發(fā)寶，洗發(fā)液，護發(fā)素，面膜，沐浴露，腳氣露，軟膏劑，藥膏和目前市場上的其他化妝品，黃精廣闊的前景。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無機鈣鹽，化學式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學式為C3H5NaO2，屬于有機酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無機鹽，化學式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應用價值和豐富的鎂元素，廣泛應用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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