資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 包裝食品行業(yè)在未來有什么樣的趨勢？
隨著人們生活方式的改變和生活節(jié)奏的加快，飲食的方便化將是包裝食品行業(yè)不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。因此，方便化除了是食品包裝的基本要求之外，還將成為食品包裝發(fā)展的主要趨勢。特別是對于外出食用的休閑和旅游食品而言，不需另外的容器、不需額外的開啟工具、不需要自帶的食用工具、包裝單位適宜等都顯得非常重要。
【包裝食品行業(yè)】
隨著加工設(shè)備的進(jìn)步，與加工工藝相結(jié)合、一體化的包裝技術(shù)將成為發(fā)展趨勢。例如，無菌灌裝技術(shù)等創(chuàng)新的灌裝工藝都是與復(fù)合包裝、耐熱包裝材料等領(lǐng)先的包裝材料的研發(fā)密不可分的。因此，新包裝材料的開發(fā)機(jī)構(gòu)常常與殺菌工藝技術(shù)、新包裝設(shè)備的研究和生產(chǎn)機(jī)構(gòu)有緊密合作。包裝對環(huán)保的要求也越來越高。隨著人類生存與社會發(fā)展之間的矛盾越來越突出，環(huán)保問題已經(jīng)成為世界性重大課題，迫使人們不斷尋找對人類生存無害、對資源消耗最小的包裝材料，以及與之相匹配的包裝技術(shù)。擁有特殊功能的包裝材料和包裝技術(shù)，如防止光污染的包裝材料、消除化學(xué)污染及重金屬污染的包裝技術(shù)、除菌包裝材料、環(huán)境（溫/濕度）自適應(yīng)包裝技術(shù)、可食用的包裝材料、納米包裝材料等創(chuàng)新的包裝技術(shù)和材料，都已成為包裝材料和技術(shù)的研發(fā)重點，并且在國內(nèi)外都取得了技術(shù)突破。
塑料在其它食品行業(yè)中也日益成為不可缺少的包裝材料，如方便面、肉類食品、培烤食品、速凍食品等等。可以說，食品工業(yè)每向前邁進(jìn)一步，都離不開塑料包裝。同時，塑料科技的不斷進(jìn)步也使食品行業(yè)新工藝和新技術(shù)的應(yīng)用成為可能。在食品消費趨向功能化、健康化、方便化、營養(yǎng)化的今天，食品工業(yè)對食品包裝不斷提出了新的需求。方便食品的發(fā)展，為耐低溫、微波適用或?qū)Ｓ玫陌b材料提供了發(fā)展空間。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
