資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 吃山藥有什么好處？
山藥為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎澀精之功，其應(yīng)用歷史悠久，不僅為臨床常用中藥之一，也是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫谋＝∈巢?。?懷山藥"立名首見于明代龔延賢的《壽世保元》，系全國著名的"四大懷藥"( 山藥、地黃、牛膝、菊花) 之一。山藥能夠提高免疫功能、改善消化功能、降血糖、降血脂、抗氧化、延緩衰老、抗腫瘤、抗突變、促進(jìn)腎 臟的再生修復(fù)、調(diào)節(jié)酸堿平衡等藥理作用。自《國家藥品安全"十二五"規(guī)劃》文件中明確提出"中藥標(biāo)準(zhǔn)主導(dǎo)國際標(biāo)準(zhǔn)制訂"以來，我國已將推進(jìn)"中藥標(biāo)準(zhǔn)化和現(xiàn)代化"作為推動(dòng)中藥國際化發(fā)展的重要戰(zhàn)略任務(wù)。
【山藥】
山藥尤其是山藥多糖具有良好的免疫調(diào)節(jié)作用；山藥為補(bǔ)中益氣調(diào)中藥，對(duì)人體消化系統(tǒng)功能有很好的調(diào)節(jié)作用；山藥能降低其血清脂質(zhì)濃度及其主動(dòng)脈和心臟的糖濃度；山藥具有較好的抗氧化、延緩衰老作用；山藥還具有抗腫瘤、抗突變作用；山藥灌胃預(yù)處理對(duì)大鼠腎 臟缺血再灌注損傷有保護(hù)作用和促進(jìn)腎 臟的再生修復(fù)作用；山藥根莖中含有一種蛋白質(zhì)有調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡的作用，并對(duì)呼吸系統(tǒng)有重要影響。山藥中的尿囊素具有抗刺激、麻醉鎮(zhèn)痛、消炎抑菌等作用，常用于治療手足皴裂、魚鱗病以及多種角化性皮膚病。尿囊素還能修復(fù)上皮組織，促進(jìn)皮膚潰瘍面和傷口愈合。目前，尿囊素正作為外用制劑廣泛用于皮膚科臨床。另外，山藥中所含的山藥素皮內(nèi)注射，對(duì)豚鼠有局部麻醉作用。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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