資訊 > 食品原材料 > 食用遠志提取物有哪些作用？
遠志是一個中草藥，而遠志提取物對治療疾病上也是有著很好的幫助作用。遠志在使用上也是有著很多講究，遠志提取物不是隨意就可以選擇，遠志用量及使用不當會對人體健康有著很大損害，對這點人們也是需要注意的，遠志提取物雖然是治療疾病好選擇，但也要了解具體的功效對癥下藥。
【遠志提取物】
遠志提取物具有祛痰作用，但由于實驗方法不同會造成遠志祛痰效果差異較大。用小鼠酚紅排泌法實驗，遠志的祛痰作用較桔梗強，而用犬呼吸道分泌液測定法，其作用不如桔梗。另有學者研究報道，1 g/kg遠志提取物煎劑給麻醉犬灌胃，無祛痰作用。研究發(fā)現(xiàn)遠志根皮及根部木心的化學成分及藥理作用并不完全相同，遠志木心的皂苷含量僅為根皮的4%，前者對小鼠祛痰的最小有效量為1.25 g/kg，而后者用至50 g/kg仍無祛痰作用，推測遠志的祛痰作用可能是由于其所含皂苷對胃豁膜的刺激作用，反射性促進支氣管分泌液增加所致。采用氨水誘發(fā)咳嗽法和比色法觀察了生遠志以及各炮制品水煎液對小鼠的鎮(zhèn)咳和祛痰作用。結(jié)果表明：生遠志、蜜制遠志、姜制遠志、炙(甘草制)遠志具有顯著的鎮(zhèn)咳作用;生遠志高劑量，蜜遠志低劑量，炙遠志高劑量組還有明顯的祛痰作用、降壓作用。
體內(nèi)外實驗表明，遠志提取物具有較強的子宮興奮作用。遠志提取物水煎劑經(jīng)乙醇沉淀處理制成的注射液對大鼠及小鼠離體未孕子宮有強烈的興奮收縮作用。遠志提取物流浸膏可使離體及在位豚鼠、兔、貓、犬的己孕和未孕子宮強烈收縮，肌張力增加。6.6%遠志提取物煎劑3-6 mL靜注，對孕犬在位子宮也有明顯興奮作用。
遠志提取物煎劑具有短暫的中樞降壓作用。麻醉犬靜注遠志煎劑0.125 g/kg，可使血壓降至原水平的60-70%，麻醉兔靜注0.5 g/kg也可使血壓下降至原水平的40-50 ，但作用短暫，在1-2分鐘內(nèi)即可恢復(fù)至原水平，重復(fù)給藥未見快速耐受現(xiàn)象。
除以上作用外，遠志提取物還具有利尿、抗氧化、抗衰老作用、抗突變、抗癌作用、抗菌作用及活血等醫(yī)療用途。
豆類一直都是人類發(fā)展過程中不可或缺的食品之一，其不僅營養(yǎng)價值豐富，而且豆類種類龐雜，是平衡營養(yǎng)膳食的重要品類，我國自古就有“五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良”、“寧可食無肉，不可食無豆”的說法，足見豆類的重要價值。
歐防風（Peucedanum ostruthium），又名白甘筍、歐洲獨活或防風草，是一種歷史悠久的傘形科植物，早在古希臘和古羅馬時期便被廣泛種植。其肥厚的白色根部是主要食用部分，質(zhì)地疏松，中心柱隨生長時間延長而逐漸變硬，帶有獨特的清甜和堅果香氣。
2025年7月2日，國家衛(wèi)健委正式發(fā)布《關(guān)于D-阿洛酮糖等20種“三新食品”的公告》，正式批準D-阿洛酮糖等5種物質(zhì)作為新食品原料，這意味著阿洛酮糖在我國食品領(lǐng)域擁有了合法身份，有望在食品行業(yè)掀起新的變革。那么，阿洛酮糖究竟是什么？它有哪些獨特的性質(zhì)和功能？在食品行業(yè)中又有怎樣的應(yīng)用前景呢？
旋振篩是一種用于粉狀、顆粒狀及液體物料精密篩分的機械設(shè)備。旋振篩通過振動電機產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)振動，使物料在篩面上作旋轉(zhuǎn)、跳躍和分級運動，從而實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。
振動篩是一種常用于粉狀、顆粒狀及塊狀物料分級和篩分的機械設(shè)備。振動篩通過振動源產(chǎn)生的振動力，使物料在篩面上運動，實現(xiàn)不同粒徑物料的分離。振動篩廣泛應(yīng)用于礦業(yè)、化工、食品、建材等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的重要設(shè)備。
自動拆包機是一種專為粉狀、顆粒狀及小塊狀物料設(shè)計的自動化開包設(shè)備。自動拆包機能夠?qū)崿F(xiàn)包裝袋的快速切割與物料卸出，提升生產(chǎn)效率。憑借高效、密封、安全和操作簡便的特點，自動拆包機廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、飼料等行業(yè)，是現(xiàn)代生產(chǎn)線的重要輔助設(shè)備。
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