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    緩解視疲勞功能食品及其功效成分分析
    隨著現(xiàn)代化通訊工具的不斷普及，電腦、手機(jī)等工具成為了現(xiàn)在人們生活和辦公中不可缺少的工具。由于長時間的接觸此類工具，視覺疲勞出現(xiàn)的更加頻繁。為了很好地應(yīng)對視覺疲勞，利用緩解視覺疲勞的食品補(bǔ)充眼部營養(yǎng)，使視覺恢復(fù)到正常狀態(tài)非常重要。
    食品工業(yè)科技 2022-03-23
    日本2021年功能食品市場盤點：熱門健康類別及應(yīng)用原料...
    近年來，日本功能性食品市場不斷增長，2021年全年，日本消費者廳共通過1176款機(jī)能性表示食品的申報，食研匯將分幾篇文章詳細(xì)分析日本2021年機(jī)能性表示食品的市場情況、熱門原料、熱門類別以及創(chuàng)新產(chǎn)品。
    食研匯 2022-02-08
    原創(chuàng) 剖析食品益生菌產(chǎn)品革新的三大拐點
    即便相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)如火如荼，但消費認(rèn)知不足、技術(shù)創(chuàng)新遲滯、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等問題仍是益生菌產(chǎn)業(yè)不可回避的"頑疾"，而暴露出的問題恰恰也是益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要拐點。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-23
    原創(chuàng) 老年的煩惱？真菌原料或大有看點
    老年癡呆是典型的神經(jīng)退行性疾病，醫(yī)學(xué)上稱之為阿爾茨海默癥，其病因尚不明確，主要與遺傳和環(huán)境因素相關(guān)。《世界阿爾茨海默病2018年報告》顯示，全球每3秒鐘就將有1例癡呆患者產(chǎn)生，2018年全球約有5千萬阿爾茨海默癥患者，預(yù)計到2050年將增至1.52億。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-11-04
    海洋功能食品，6大最新創(chuàng)新
    研究表明，許多來源于海洋的成分與人體健康緊密相關(guān)，如大家熟知的魚油等。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，許多企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)正在對海洋成分積極探索。那么，近期有哪些值得關(guān)注的新進(jìn)展呢？
    食品工業(yè)科技 2021-11-01
    研發(fā)產(chǎn)品同發(fā)力 尋找未來超級食品原材料
    在我國，功能性食品的發(fā)展由于原料廠和代工廠不具備配方研發(fā)能力，真正掌握研發(fā)技術(shù)的是科研單位和高校實驗室，由此造成上游產(chǎn)業(yè)鏈集中度較高，使得產(chǎn)品間的同質(zhì)化問題十分嚴(yán)重。
    中國食品報 2021-10-14
    提高免疫的功能食品的需求將持續(xù)上升
    消費者將食物當(dāng)作“健康”來購買的趨勢將在2021年蓬勃發(fā)展，而疫情加速了這一趨勢，對當(dāng)?shù)厥称泛惋嬃系男枨笠矊⑷绱恕?
    食品飲料行業(yè)微刊 2021-08-12
    原創(chuàng) 白藜蘆醇熱潮漸褪，正是市場趨于成熟的表現(xiàn)
    求變、求新是功能性食品開發(fā)的主旋律，也是爭得市場主動權(quán)的核心競爭力，在當(dāng)下競爭激烈的功能食品市場，頗有"一日不見如隔三秋"的架勢。
    食品加工包裝在線 2021-07-26
    有效應(yīng)對代謝綜合征，食品供給至關(guān)重要
    代謝綜合征是指人體的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂的病理狀態(tài)，是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群，其以中心性肥胖、高血壓、糖代謝、血脂異常等癥狀為主要臨床表現(xiàn)。
    2021-07-12
    低溫酸奶的高品質(zhì)發(fā)展之路
    牛奶作為人類重要的營養(yǎng)供給原料之一，在人類發(fā)展過程中發(fā)揮著重要作用，當(dāng)下更是將牛奶的攝入量作為衡量國民健康水平的重要指標(biāo)之一。
    2021-06-23