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    原創(chuàng) 盤點(diǎn)那些讓人垂涎欲滴的功能“野味”（一）
    經(jīng)歷了一整個(gè)寒冷冬季的洗禮，人們對春天自然有了更多的期待。生機(jī)勃勃、春意盎然的春天不僅能夠讓人們親近大自然，帶來心靈上的愉悅，更是讓人們享受大自然美味饋贈(zèng)的時(shí)節(jié)。每到春天，承載著綠意的植物食材是消費(fèi)者競相追捧的對象，野菜似乎也成為了春天餐桌上的奢侈品。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-03-03
    原創(chuàng) 保健食品市場回暖，市場前景可期
    保健食品是指聲稱具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)為目的，適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
    sjgle食品加工包裝在線 2023-02-23
    原創(chuàng) 不破不立，益生菌食品正在“破冰”
    益生菌產(chǎn)品依靠廣泛的保健功能已經(jīng)成為市場上兵家必爭的品類?！?022全球益生菌產(chǎn)學(xué)發(fā)展研學(xué)動(dòng)向白皮書》中顯示，2021年全球益生菌市場規(guī)模達(dá)到581.7億美元，預(yù)計(jì)從2021年到2030年，全球益生菌市場將以7.5%的年復(fù)合增長率增長，到2030年達(dá)到1115億美元。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-12-21
    原創(chuàng) “臭名昭著”的麻瘋樹果仁跨入功能食品圈
    麻瘋樹屬大戟科灌木或小喬木，樹高2～5 米, 長圓形的花瓣呈淡綠色，果實(shí)黃色、球形似枇杷。麻瘋樹原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，為喜光陽性植物，根系粗壯發(fā)達(dá)，具有很強(qiáng)的耐干旱耐瘠薄能力，對土壤條件要求不嚴(yán)，生長迅速，抗病蟲害。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-12-15
    原創(chuàng) 超級(jí)食品的新星？且看油莎豆如何掘金
    油莎豆又稱虎堅(jiān)果、鐵荸薺或地下核桃，是莎草科一年生草本沙生油料作物。經(jīng)科學(xué)考證，油莎豆在6000年前或更早，已經(jīng)是古埃及重要的人工種植農(nóng)作物之一，其在非洲、美洲等地區(qū)均有較長的種植歷史。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-12-12
    原創(chuàng) 功能真菌上線，牛樟芝或?qū)渎额^角
    牛樟芝，又稱牛樟菇，屬于非褶菌目、多孔科、多年生覃菌類，是發(fā)源于臺(tái)灣地區(qū)具有顯著地理標(biāo)志的真菌品種。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-12-01
    原創(chuàng) 深挖功能，人參能持續(xù)給你驚喜
    人參是五加科、人參屬多年生草本植物，起源于新生代第三紀(jì)，距今約六千萬年，后來由于第四紀(jì)冰川的到來，它們的分布區(qū)域逐漸縮小，太行山系和長白山系成為現(xiàn)代人參的發(fā)源地。
    sjgle食品加工包裝在線 2022-09-07
    日本功能食品市場主流原料分析，哪些原料正在迅速增長？
    近年來，日本功能性食品市場不斷增長，已超過保健食品。在這篇文章中，食研匯將盤點(diǎn)日本市場近年來應(yīng)用最多的熱門功能性原料、市場迅速增長的小眾原料，以及相關(guān)產(chǎn)品的創(chuàng)新開發(fā)。
    食研匯 2022-08-15
    功能食品市場增長迅速！
    因?yàn)橐咔榈囊蛩?，過去的兩年人們比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注健康，消費(fèi)者正在重新評估有關(guān)飲食和健身的決定。
    食品飲料行業(yè)觀察 2022-07-29
    功能食品中功能因子及作用
    根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB16740-1997，能通過激活酶的活性或其他途徑,調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，稱為功能因子。功能食品中功能因子是功能食品真正起生理作用的活性成分，是生產(chǎn)功能食品的關(guān)鍵。
    食藥技術(shù)研究 2022-04-14