資訊 > 名企關(guān)注 > 食芯資本Bits x Bites完成新一期美元基金首輪募資
       食芯資本Bits x Bites今日宣布,已完成新一期美元基金的首輪募資,本輪共募集到3,000萬美元,第二輪募資也將在近期啟動,預(yù)計本期基金總規(guī)模將達到7,000萬美元。食芯資本主要投資具備廣闊市場前景,同時擁有顛覆性技術(shù)的初創(chuàng)企業(yè),包括來自中國本土以及全球的農(nóng)業(yè)食品科技團隊,投資輪次覆蓋Pre-A到B輪。
       本期基金的出資方包括總部在新加坡的國際投資公司淡馬錫,專注在大健康和食物科技領(lǐng)域的新加坡投資機構(gòu)Heritas Capital Management,Monde Nissin的CEO Henry Soesanto(菲律賓食品公司,于2015年收購真菌蛋白公司Quorn),以及中國和亞太地區(qū)的食品企業(yè)、家族辦公室及其他機構(gòu)投資人。
       作為一家專注農(nóng)業(yè)食品科技早期項目投資的風投基金,新一輪募資完成后,食芯資本將繼續(xù)投資更多致力于解決中國農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)挑戰(zhàn)的初創(chuàng)企業(yè)。基金的管理合伙人(GP)是何瑞怡和周桓達,他們堅定看好“前沿科技”與“食品農(nóng)業(yè)”跨界融合將創(chuàng)造巨大的商業(yè)、社會與環(huán)境價值,具體的技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域包括智慧農(nóng)業(yè)、動植物疾病預(yù)防與健康、人類健康與營養(yǎng)、替代蛋白等,通過“投資+科技”的創(chuàng)新模式,深度賦能以推動全行業(yè)的創(chuàng)新升級,構(gòu)建一個更可持續(xù)發(fā)展、更堅韌的食品供應(yīng)鏈。
       據(jù)何瑞怡介紹:“農(nóng)業(yè)興,則百業(yè)才能穩(wěn)。非洲豬瘟、新冠疫情、全球貿(mào)易摩擦帶來的格局變化等黑天鵝事件為我們敲響了警鐘,糧食作為保障國家安全的民生根本,提升食品的自給自足,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)的雙向內(nèi)循環(huán)與可持續(xù)發(fā)展,已成為我們迫在眉睫需解決的重要問題。” 
       疫情改變了資本的流向,糧食安全問題不僅僅是中國的重要議題,也成為了全球投資人共同關(guān)注的領(lǐng)域,這直接反應(yīng)在了融資數(shù)據(jù)上。2020年上半年,農(nóng)業(yè)食品科技公司的融資金額逆市創(chuàng)下了增長記錄,根據(jù)美國農(nóng)業(yè)食品融資信息平臺AgFunder的數(shù)據(jù)顯示,全球農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)企上半年的融資金額達到了11億美元,超過了2019年全年10億美元的融資規(guī)模。與此同時,中上游的融資金額超過了下游的融資金額,這是2013年以來首次出現(xiàn)的情況。
       何瑞怡繼續(xù)分享道:“當前正是布局中國農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)新的**時機。隨著生物科技、AI等前沿技術(shù)取得了突破性的進展,其與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)合,正為后者帶來前所未有的變革,例如隨著基因測序、編輯等工具的成本顯著降低,大大提升了育種這一農(nóng)業(yè)生產(chǎn)核心環(huán)節(jié)的效率,也讓原先高度依賴自然環(huán)境和不可再生資源的食品農(nóng)業(yè)原料生產(chǎn),可以通過更清潔、成本更低的合成生物技術(shù)實現(xiàn);物聯(lián)網(wǎng)及傳感器、人工智能算法等技術(shù)商業(yè)化成本降低,讓復雜、非標準化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的采集和分析成為可能,改變了千百年來農(nóng)業(yè)‘靠天吃飯’的局面。
       另一方面,憑借過去十多年中國移動互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展,我們有著全球領(lǐng)先的生鮮電商、外賣服務(wù)等平臺型企業(yè),這也推動著資本向食品行業(yè)下游積極投資。下游的消費者需求升級和商業(yè)模式的創(chuàng)新,也正在進一步倒逼農(nóng)業(yè)食品供應(yīng)鏈進行產(chǎn)品迭代、研發(fā)及科技創(chuàng)新。隨著糧食安全問題受到各方的關(guān)注與高度重視,政府、央企國企、大型農(nóng)業(yè)食品上市公司、互聯(lián)網(wǎng)巨頭、資本方等都在積極地鼓勵與推動行業(yè)的創(chuàng)新,中國的科學家們也陸續(xù)從海外回國創(chuàng)業(yè),行業(yè)的升級可謂‘天時、地利、人和’兼?zhèn)洹?rdquo;
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
         
        
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