資訊 > 熱點資訊 > 圣培露·星城尋臻，探尋城市本味
近期，“圣培露·星城尋臻”系列城市故事陸續(xù)上線，以三個城市為獨立篇章，講述了圣培露的三城尋味之旅。
2020年是所有餐飲人不斷打破邊界、接受挑戰(zhàn)的一年。疫情面前，隨之而來的是對初心的堅守，以及無所畏懼的廚師精神。S.PELLEGRINO圣培露作為全球高端餐飲文化推廣者之一，持續(xù)關注美食界的可持續(xù)發(fā)展。后疫情時期，圣培露為行業(yè)振興獻力，作為今年米其林指南水類別獨家合作伙伴，走訪廣州、上海、北京，拍攝“星城尋臻”系列城市故事，探尋城市特有美食文化。
在“圣培露·星城尋臻”系列城市故事當中，圣培露攜手餐飲界名廚與青年廚師一起探索城市本味，帶來飲食初心。從走訪北上廣三地的街市到選擇當?shù)厥巢?，感受每個城市的文化氛圍。借由廣州飲食追求的食材“本真”、上海常見的多元化美食“融會”、北京的百年古都“底蘊”而誕生出的京味，從三個城市不同的維度，述說每個城市的風格傳承與飲食文化，并通過傳統(tǒng)與革新的碰撞，中式與西式的融合，挖掘城市獨特的至臻美味，呈現(xiàn)“共塑味覺“的同時，延續(xù)傳統(tǒng)廚藝與廚師精神。
圣培露不僅為大廚們帶來了許多新的啟發(fā)，同時也為美食本身增色添彩。100多年以來，圣培露以其綿密氣泡、出眾的礦物質口感，巧妙保留并增強食物最原始的風味而成為全球名廚菜單上的首選佐餐水品牌。不論是經典的S.PELLEGRINO圣培露充氣天然礦泉水，還是果香豐沛的圣培露果萃系列氣泡水，其精致細膩的氣泡與礦物質的芬芳著能夠在味蕾接觸各種碰撞之前，為唇齒間預留最清醇的感覺。
圣培露將一直助力于餐飲界的發(fā)展，并致意生活中至臻重要的歡聚時刻，為熱愛圣培露的食客們帶來更美好的味蕾體驗。
關于S.PELLEGRINO圣培露
S.PELLEGRINO圣培露是世界上著名的充氣天然礦泉水品牌之一,水源位于意大利阿爾卑斯山脈圣培露鎮(zhèn)的圣培露泉（San Pellegrino Terme）。水質取自蓄水層以下1300米，含有天然礦物質。
圣培露的產品包含S.PELLEGRINO圣培露充氣天然礦泉水系列和圣培露果萃氣泡水系列。其中，圣培露果萃氣泡水混合果味、零糖零卡路里，是親友歡聚的理想休閑佐餐飲品。秉承品牌的精致優(yōu)雅，在傳遞意式生活與彰顯不凡品位的同時，為味蕾享受注入美妙“星”滋味。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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