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  • 資訊 > 食品原材料 > 膨化玉米粉的供應(yīng)商和采購商信息

    2020-09-02 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    膨化玉米粉是將優(yōu)質(zhì)玉米經(jīng)高溫、高壓擠壓膨化,再經(jīng)深加工而制成的粉狀產(chǎn)品。在高溫高壓條件下,玉米粒所含水分不斷吸收能量而汽化,并向玉米分子內(nèi)部強行滲透、切割,在達到均化段之前,玉米粉從固態(tài)逐漸變成粘流態(tài)。

           膨化玉米粉是將優(yōu)質(zhì)玉米經(jīng)高溫、高壓擠壓膨化,再經(jīng)深加工而制成的粉狀產(chǎn)品。

    膨化玉米粉

           在高溫高壓條件下,玉米粒所含水分不斷吸收能量而汽化,并向玉米分子內(nèi)部強行滲透、切割,在達到均化段之前,玉米粉從固態(tài)逐漸變成粘流態(tài)。粘流態(tài)的玉米蛋白分子在均化段中繼續(xù)其蛋白質(zhì)變性過程,并不斷被連續(xù)擠出,當遇到驟然降溫時,擠入蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的水分子急速膨脹、汽化,并“炸”開包圍它的物質(zhì),完成最后變性過程,同時使產(chǎn)品形成具有無數(shù)微孔的疏松物質(zhì)—膨化玉米條,膨化玉米條再經(jīng)自然冷卻和粉碎后即成為膨化玉米粉。

           加工中膨化玉米粉所起到的效果是粘合,例如魚飼料或其他水產(chǎn)養(yǎng)殖所用的飼料中通常都加有膨化玉米粉,因膨化玉米粉有較好的粘合力度和在水中較耐泡的特性,質(zhì)量好的膨化玉米粉在水產(chǎn)養(yǎng)殖中價格較高。想要查找到優(yōu)質(zhì)的膨化玉米粉,可以登陸sjgle.com,查看膨化玉米粉采購和供應(yīng)服務(wù),還可以查找到膨化玉米粉制造商,詢問價格及詳細信息,促進和達成膨化玉米粉的商業(yè)合作。

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