資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 康普茶飲料不斷升級(jí)
在過去的幾年里,康普茶已經(jīng)成為歐美市場(chǎng)的主流產(chǎn)品,零售商通常會(huì)儲(chǔ)備多個(gè)品牌??灯詹枋怯杉?xì)菌和酵母(SCOBY)共生培養(yǎng)而成的發(fā)酵茶,通常用蔗糖發(fā)酵,發(fā)酵過程大約需要2周。成品味道濃烈,微微碳化,富含有益細(xì)菌和益生菌,有助于消化和免疫功能。
K?E是一款輕起泡型罐裝康普茶,無需冷藏,目前推出了覆盆子火龍果、覆盆子檸檬、芒果、藍(lán)莓生姜、檸檬生姜風(fēng)味,采用真正的果汁和果泥進(jìn)行制作,不含人造成分或甜味劑,每罐含有數(shù)十億的活益生菌,純素食,無麩質(zhì),有機(jī)蔗糖并已通過潔食認(rèn)證。StratusGroupBeverage執(zhí)行副總裁ArmenSoghomonian表示,我們想為那些既想享受傳統(tǒng)康普茶的所有好處,又不想犧牲美味的人打造的一款飲料。
對(duì)于"超過21歲的成年人",Boochcraft提供了一種高酒精版本的康普茶。為了制作高酒精的康普茶,釀酒師修改了制造工藝,添加了額外的糖和一個(gè)新的酵母菌株,待初級(jí)發(fā)酵完成后,將混合物置于一個(gè)密閉的發(fā)酵罐中,防止好氧菌將多余的酒精代謝成酸。繼續(xù)發(fā)酵10到14天,最終使酒精濃度達(dá)到7%ABV。這并不像聽起來那么容易,因?yàn)橛性S多微生物在競(jìng)爭(zhēng)發(fā)酵底物,每個(gè)微釀周期都有需要達(dá)到的目標(biāo)酒精含量。一些微型釀酒商正在將康普茶與其標(biāo)志性的工藝啤酒混合在一起,以增添其健康感。
Boochcraft的聯(lián)合創(chuàng)始人AndrewClark通過釀造酵母來提高酒精含量,采用冷榨的水果和蔬菜汁、一些香草甚至辣椒來調(diào)味。目前Boochcraft推出了蘋果酸橙茉莉花、葡萄香菜茴香、姜黃橘子生姜、葡萄柚芙蓉石南花、西瓜薄荷辣椒以及生姜酸橙玫瑰果等風(fēng)味。
隨著生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對(duì)食品的侵害,從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化,影響其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn),為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長(zhǎng)安的荔枝”可是火出圈了,登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1,口碑高漲。大家追完《長(zhǎng)安的荔枝》是不是還意猶未盡,滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢?劇里為了把荔枝送到長(zhǎng)安,那真是操碎了心!不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦,同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦!
蛋氨酸,也稱為甲硫氨酸,是人體必需氨基酸之一,也是其中唯一的含硫氨基酸,是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸,其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成,維持正常的生理功能,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程,比如肌酸、膽堿、一碳單位等,從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓(Elderberry)以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值,被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物,其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入,接骨木莓的營(yíng)養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示,其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
板栗,又稱栗子和毛栗,其作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,不僅是人們?nèi)粘OM(fèi)的高檔干果果品,也屬于山珍和無公害森林食品,在世界各地享有盛譽(yù)。我國(guó)是全球板栗生產(chǎn)的第一大國(guó),板栗種植面積和產(chǎn)量均居世界首位。
裹包機(jī)是一種廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化和工業(yè)等領(lǐng)域的自動(dòng)化包裝設(shè)備,主要用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行整齊包裹和封裝。裹包機(jī)以其包裝速度快、包裝質(zhì)量高和操作簡(jiǎn)便的優(yōu)勢(shì),極大提升了生產(chǎn)線的包裝效率,成為現(xiàn)代工業(yè)包裝的重要工具。
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