每逢夏日，飲料銷(xiāo)量一如既往地飆升，各大品牌在線上演神仙打架之新產(chǎn)品研發(fā)大戰(zhàn)，可究竟什么樣的飲料才能在琳瑯滿目的貨架上脫穎而出？毋庸置疑，令人愉悅的味道必然獨(dú)占鰲頭，但是，隨著年輕一代消費(fèi)者對(duì)包裝顏值的執(zhí)念和保護(hù)環(huán)境的責(zé)任心愈發(fā)變重，一些別出心裁的包裝也變得足夠激起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲！

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       改善用戶體驗(yàn)

       還有黑科技加身

       以前，飲料外包裝基本都是清一色的紙盒、玻璃瓶或鋁罐，而現(xiàn)在的包裝則更加繽紛多彩。從時(shí)尚纖薄的外形到具有紋理的表面再到可互動(dòng)二維碼，飲料品牌商們紛紛在包裝上面下起功夫來(lái)，努力尋找和創(chuàng)造在消費(fèi)者心目中更為產(chǎn)品加分的創(chuàng)新包裝。

       去年年底，百事公司為了刺激蘇打水的銷(xiāo)量，并在不斷增長(zhǎng)的游戲利基市場(chǎng)占據(jù)一定的市場(chǎng)份額，隆重推出了一款帶有可重復(fù)密封蓋的“游戲燃料”飲料Mountain Dew Game Fuel，產(chǎn)品最特別的地方在于其容易打開(kāi)且可重復(fù)密封的蓋子和帶紋理的防滑手感，非常適合目標(biāo)人群—在游戲過(guò)程中沒(méi)有辦法停下手中游戲去打開(kāi)復(fù)雜蓋子的玩家們。因而，產(chǎn)品一經(jīng)推出就供不應(yīng)求。

       7-Eleven去年夏天推出一款Fizzics冷萃氣泡咖啡，這不僅是一款帶有氣泡的咖啡，更是自帶制冷功能的黑科技飲品。拿到一罐常溫咖啡后，只需上下翻轉(zhuǎn)，再將底座旋轉(zhuǎn)擰緊直到聽(tīng)到嘶嘶聲時(shí)，咖啡就會(huì)開(kāi)始降溫，等待75-90s左右，原本的常溫咖啡就會(huì)直搖身一變成為一罐冰咖啡。雖然產(chǎn)品成本增加了大約1.5美元，但消費(fèi)者們非常愿意為產(chǎn)品提供的便利、使得他們?cè)谘籽紫娜蛰p松喝到冰咖啡這一創(chuàng)意買(mǎi)單。

       飲料包裝公司Crown Holdings最為出名的創(chuàng)新之一是其Coors Light標(biāo)志性的變色山脈。Coors Light于2009年發(fā)布，在新包裝發(fā)布后的一個(gè)季度里，產(chǎn)品銷(xiāo)量增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)公司預(yù)期。自那時(shí)起，Crown Holdings便將該技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展成溫度敏感墨水，即包裝在不同溫度下可呈現(xiàn)不同的顏色。Crown Holdings的營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理Beam表示，公司正在進(jìn)一步研究有助于提高消費(fèi)者體驗(yàn)的事物，比如交互式墨水和高清晰度打印。

       此外，可口可樂(lè)公司也在立陶宛、拉脫維亞和愛(ài)沙尼亞推出了特殊罐裝可口可樂(lè)、芬達(dá)和雪碧，向消費(fèi)者展示了溫度敏感的墨水：當(dāng)罐遇冷時(shí)，兩種熱致變色墨水同時(shí)出現(xiàn)，但隨著冷產(chǎn)品的消耗，一種墨水顏色會(huì)消失。該技術(shù)提供一個(gè)環(huán)境“原始”圖像，一個(gè)“冷”圖像，并且當(dāng)消費(fèi)者飲用罐中的飲品時(shí)，還會(huì)出現(xiàn)第三個(gè)圖像，提供了可隱藏消息的**載體。

       還有其他有趣的概念，比如食用水泡，一種由海藻和鈣氯基膜制成的球形包裝，旨在以水泡容納飲用水來(lái)替代塑料瓶，以及CrownSmart?，一種新的、利用AR技術(shù)、可以增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)感的包裝等等，都大獲消費(fèi)者喜歡，于是，各大飲料公司開(kāi)始試圖發(fā)掘能夠引起消費(fèi)者共鳴的東西。

       最近，Crown Holdings就顛覆了另外一款產(chǎn)品包裝。Craft釀酒商希望能徹底改變用戶體驗(yàn)，因此Crown Holdings設(shè)計(jì)了360 End包裝，這款包裝具有完全可拆卸的頂部。這個(gè)想法來(lái)源自啤酒廠的設(shè)想，他們希望為消費(fèi)者提供像在酒窖一樣的飲用體驗(yàn)，瓶罐頂部的寬口可以讓飲用者享受釀造的香氣和顏色。而且，對(duì)于那些喜歡將啤酒倒入玻璃杯喝的人來(lái)說(shuō)，可完全打開(kāi)的頂部還有助于減少浪費(fèi)。

       正如Beam所言，這個(gè)想法是為了在提供便利的同時(shí)，重新創(chuàng)造傳統(tǒng)的自來(lái)水飲用體驗(yàn)。就像一罐啤酒一樣，一旦頂部被移除，罐頭就不能重新密封。但盡管如此，像Noon Whistle Brewing和Sly Fox Brewing Company這樣的精釀啤酒品牌，卻正利用這一創(chuàng)新，將他們的顧客與香檳和飲用精釀啤酒的整體體驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)。

       當(dāng)然，Crown Holdings不是一家研究未來(lái)派飲料包裝的公司，包裝巨頭利樂(lè)和Sustana Fiber在這方面也毫不遜色。他們正試圖通過(guò)更輕的材料來(lái)改變飲料包裝以節(jié)省運(yùn)輸成本，并以引人注目的包裝說(shuō)服消費(fèi)者將產(chǎn)品從貨架上取下來(lái)，并通過(guò)提高可持續(xù)性以跟上市場(chǎng)對(duì)環(huán)保包裝選擇的需求。

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       更多智能互動(dòng)

       加強(qiáng)消費(fèi)者與品牌的鏈接

       隨著技術(shù)的進(jìn)步，包裝不僅可以將消費(fèi)者與飲料連接起來(lái)，還可以將其與品牌聯(lián)系起來(lái)。

       百事公司Mountain Dew針對(duì)美國(guó)各州一口氣推出了50款飲料瓶外包裝和廣告以吸引消費(fèi)者，這50款特色包裝分別對(duì)應(yīng)美國(guó)的50個(gè)洲，每個(gè)包裝都可以連接到品牌的網(wǎng)站，消費(fèi)者可以通過(guò)掃描并輸入代碼來(lái)訪問(wèn)該網(wǎng)站。另外，每個(gè)州都有一個(gè)獨(dú)特的視頻，消費(fèi)者如若輸入所有50個(gè)州的代碼就可以獲得100美元的預(yù)付卡。

       有些包裝的互動(dòng)雖然看起來(lái)比觀看視頻簡(jiǎn)單，但實(shí)際上更加復(fù)雜，比如，AR技術(shù)。通過(guò)智能手機(jī)去激活交互式數(shù)字內(nèi)容，消費(fèi)者就可以與品牌互動(dòng)。

       今年早些時(shí)候，Anheuser-Busch 的Devils Backbone就用AR技術(shù)來(lái)向消費(fèi)者講述了關(guān)于啤酒廠及其啤酒的故事：通過(guò)讓消費(fèi)者使用智能手機(jī)掃描其包裝以激活A(yù)R動(dòng)畫(huà)，便可以看到啤酒廠的廣告動(dòng)畫(huà)，也包括Devils Backbone對(duì)環(huán)境事業(yè)的承諾，例如清理切薩皮克灣的污染，這一舉措大大加深了年輕人對(duì)于品牌社會(huì)形象的好感。

       此外，Crown Holdings公司還有一個(gè)專注于智能技術(shù)的部門(mén)。Beam表示，公司已進(jìn)行了多次談判，以將其新的AR技術(shù)推向貨架。消費(fèi)者只需掃描位于罐子標(biāo)簽下方的代碼，就可以訪問(wèn)其他在線內(nèi)容，并在各種平臺(tái)上與品牌互動(dòng)。這項(xiàng)技術(shù)還可以使品牌商從消費(fèi)者那里獲得有價(jià)值的數(shù)據(jù)，比如購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)和頻率。這樣一來(lái)，品牌商不需要爭(zhēng)奪在主流社交媒體上面的關(guān)注，就可以設(shè)計(jì)直接與公司在線內(nèi)容相關(guān)聯(lián)的社交營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。

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       更便攜可持續(xù)，隨時(shí)隨地享受

       如今，消費(fèi)者外出或者旅行的頻率越來(lái)越高，因此對(duì)可隨身攜帶的食品需求越來(lái)越多。

       Mintel數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)三分之一的消費(fèi)者（36％）對(duì)即食食品包裝有興趣，這種需求促進(jìn)了擠壓袋的發(fā)展。可擠壓包裝小袋不僅在嬰兒食品中是熱點(diǎn)，在成人群體中也備受歡迎。

       這些柔性包裝可以設(shè)計(jì)成具有可重新密封的寬口開(kāi)口，這樣消費(fèi)者可以容易地將飲料吸出。Happy Family Brands，NOKA，Munk Pack燕麥和Stonyfield有機(jī)冰沙都推出了一系列便攜式飲料包裝。

       當(dāng)然，小袋包裝并非適合隨身攜帶飲料的包裝，紙盒包裝水曾經(jīng)就在行業(yè)中曾引起了巨大的轟動(dòng)。包裝水的誕生主要是為了滿足工作繁忙卻又需要水的消費(fèi)者的需求。

       由于大多數(shù)水傳統(tǒng)上都是用塑料瓶包裝的，因此環(huán)境問(wèn)題日益嚴(yán)重，容器和包裝也成為美國(guó)人產(chǎn)生的城市固體廢物的部分，約占30％。因此，越來(lái)越多的公司開(kāi)始尋找方法來(lái)減少垃圾的產(chǎn)生。

       Sustana Fiber公司在北美推出了含有再生纖維的包裝，符合FDA標(biāo)準(zhǔn)，可用于食品。該公司與星巴克等大型品牌合作，創(chuàng)建了閉環(huán)可重用性計(jì)劃，并向大眾展示了其紙質(zhì)外包杯如何回收利用并重新制作成新的。Sustana Fiber的銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)副總裁Renee Yardley表示，隨著消費(fèi)者環(huán)保意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，他們開(kāi)始要求供應(yīng)鏈透明化。包裝僅僅“可回收”已經(jīng)過(guò)時(shí)了，只有產(chǎn)品能實(shí)現(xiàn)真正的回收，再循環(huán)并轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)上銷(xiāo)售的新產(chǎn)品，并再次回收利用，這樣才行。

       另外，利樂(lè)公司也在包裝可持續(xù)性方面進(jìn)行了不斷的創(chuàng)新。利樂(lè)北美營(yíng)銷(xiāo)副總裁Pedro Gon?alves表示，目前公司正努力將其所有吸管轉(zhuǎn)化為主要由可再生資源的紙制成的無(wú)菌紙吸管。除了可持續(xù)發(fā)展之外，Tetra Pak還允許品牌進(jìn)行360-degree打印，以便對(duì)其產(chǎn)品做出聲明，同時(shí)提供所有必要的信息，包括營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、認(rèn)證和功能聲明。

       正如Gon?alves所說(shuō)，在過(guò)去說(shuō)一樣產(chǎn)品的包裝便于銷(xiāo)售產(chǎn)品本身已是大家的普遍共識(shí)，但是現(xiàn)在有點(diǎn)兒不同的是，包裝已然成為消費(fèi)者所期望傳達(dá)的方方面面的結(jié)合體。