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  • 資訊 > 食品原材料 > 伊利旗下品牌酸奶益消:配方、包裝全面升級(jí)

    2019-08-07 來源:食品飲料創(chuàng)新研究
    2019年8月3日伊利旗下酸奶品牌益消,聯(lián)合永輝超市舉辦了品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)。升級(jí)的益消酸奶全面應(yīng)用了伊利歷時(shí)8年,自主研發(fā)的第一株專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場稱:堅(jiān)持餐后一杯連續(xù)飲用14天,改善腸道健康。

           2019年8月3日伊利旗下酸奶品牌益消,聯(lián)合永輝超市舉辦了品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)。升級(jí)的益消酸奶全面應(yīng)用了伊利歷時(shí)8年,自主研發(fā)的株專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場稱:堅(jiān)持餐后一杯連續(xù)飲用14天,改善腸道健康。

           益消品牌此次升級(jí)發(fā)布會(huì)中,備受矚目的是其菌種的升級(jí)。伊利集團(tuán)助理總裁云戰(zhàn)友博士在發(fā)布會(huì)上介紹說“伊利公司作為全球知名的健康食品企業(yè),始終關(guān)注著國人健康。人體70%的免疫力來自腸道,國人腸道問題發(fā)生率高達(dá)85%。伊利專門針對(duì)腸道健康,經(jīng)過8年多次試驗(yàn),以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)精選出活性乳雙歧桿菌BL-99。這是伊利株自主研發(fā)的專屬益生菌,它具有良好活性,能活著到達(dá)腸道。研究證明,BL-99具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道消化、增強(qiáng)腸道免疫力的三重功效,可以說是更適合國人體質(zhì)的益生菌”

           此次益消品牌的升級(jí)除了菌種升級(jí),更是從配方和包裝上都進(jìn)行全新升級(jí)。食品伙伴網(wǎng)競爭產(chǎn)品品數(shù)據(jù)庫為您整理的伊利益消產(chǎn)品升級(jí)前后的產(chǎn)品對(duì)比,一起看一下:

           1、伊利 益消 風(fēng)味發(fā)酵乳 原味 瓶裝

           1配料表

           舊版:

           生牛乳、水、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌(S菌)、保加利亞乳桿菌(L菌)、乳雙歧桿菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。

           每100克含SABL活性乳酸菌1×108CFU

           新版:

           生牛乳(添加量≥80%)、水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮乳清蛋白 粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌(BL-99)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。

           每100克含BL-99活性乳雙歧桿菌≥1×108CFU

           2營養(yǎng)成分表

           舊版:

    2.2

           新版:

    1.2

           分析小結(jié)

           1.配料“生牛乳”變?yōu)?ldquo;生牛乳(添加量≥80%)“,讓消費(fèi)者直觀的知道生牛乳的添加量。

           2.“白砂糖”變?yōu)?ldquo;白砂糖、果葡糖漿”,碳水化合物來源不再是單一的來源于白砂糖,并且加入經(jīng)過處理的、口感細(xì)膩的果葡糖漿,口感更清爽。

           3.增加“濃縮乳清蛋白 粉”,即蛋白質(zhì)來源變?yōu)樯H楹蜐饪s乳清蛋白 粉。

           4.去除“嗜酸乳桿菌(A菌)”

           5.“S·A·B·L活性乳酸菌”變?yōu)?ldquo;BL-99 活性乳雙歧桿菌”,BL-99是伊利自主研發(fā)株專屬益生菌,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道消化、增強(qiáng)腸道免疫力的三重功效。

           伊利 益消 風(fēng)味發(fā)酵乳 原味 八連杯裝

           1配料表

           舊版:

           生牛乳、水、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌(S菌)、保加利亞乳桿菌(L菌)、乳雙歧桿菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。

           新版:

           生牛乳(添加量≥80%)、水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮乳清蛋白 粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌(BL-99)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。

           2營養(yǎng)成分表

           舊版:

           新版:

           分析小結(jié)

           1.配料“生牛乳”變?yōu)?ldquo;生牛乳(添加量≥80%)“,讓消費(fèi)者直觀的知道生牛乳的添加量。

           2.“白砂糖”變?yōu)?ldquo;白砂糖、果葡糖漿”,碳水化合物來源不再是單一的來源于白砂糖,并且加入經(jīng)過處理的、口感細(xì)膩的果葡糖漿,口感更清爽。

           3.增加“濃縮乳清蛋白 粉”,即蛋白質(zhì)來源變?yōu)樯H楹蜐饪s乳清蛋白 粉。

           4.去除“嗜酸乳桿菌(A菌)”

           5.“S·A·B·L活性乳酸菌”變?yōu)?ldquo;BL-99 活性乳雙歧桿菌”,BL-99是伊利自主研發(fā)株專屬益生菌,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道消化、增強(qiáng)腸道免疫力的三重功效。

           6.營養(yǎng)成分表中脂肪含量降低,由3.5變?yōu)?.1。

           7.糖含量降低,由11.5變?yōu)?.5。

           作為伊利旗下的酸奶品牌益消也將以更加專業(yè)的方式充分利用全球乳業(yè)資源研究成果,以更適合國人體質(zhì)的新菌種、更健腸助消化的新益消,來守護(hù)更多國人腸道健康。

           

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