資訊 > 食品原材料 > 伊利旗下品牌酸奶益消:配方、包裝全面升級(jí)
2019年8月3日伊利旗下酸奶品牌益消,聯(lián)合永輝超市舉辦了品牌升級(jí)發(fā)布會(huì)。升級(jí)的益消酸奶全面應(yīng)用了伊利歷時(shí)8年,自主研發(fā)的株專屬益生菌“活性乳雙歧桿菌BL-99”。在發(fā)布會(huì)現(xiàn)場稱:堅(jiān)持餐后一杯連續(xù)飲用14天,改善腸道健康。
益消品牌此次升級(jí)發(fā)布會(huì)中,備受矚目的是其菌種的升級(jí)。伊利集團(tuán)助理總裁云戰(zhàn)友博士在發(fā)布會(huì)上介紹說“伊利公司作為全球知名的健康食品企業(yè),始終關(guān)注著國人健康。人體70%的免疫力來自腸道,國人腸道問題發(fā)生率高達(dá)85%。伊利專門針對(duì)腸道健康,經(jīng)過8年多次試驗(yàn),以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)精選出活性乳雙歧桿菌BL-99。這是伊利株自主研發(fā)的專屬益生菌,它具有良好活性,能活著到達(dá)腸道。研究證明,BL-99具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道消化、增強(qiáng)腸道免疫力的三重功效,可以說是更適合國人體質(zhì)的益生菌”
此次益消品牌的升級(jí)除了菌種升級(jí),更是從配方和包裝上都進(jìn)行全新升級(jí)。食品伙伴網(wǎng)競爭產(chǎn)品品數(shù)據(jù)庫為您整理的伊利益消產(chǎn)品升級(jí)前后的產(chǎn)品對(duì)比,一起看一下:
1、伊利 益消 風(fēng)味發(fā)酵乳 原味 瓶裝
1配料表
舊版:
生牛乳、水、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌(S菌)、保加利亞乳桿菌(L菌)、乳雙歧桿菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。
每100克含SABL活性乳酸菌1×108CFU
新版:
生牛乳(添加量≥80%)、水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮乳清蛋白 粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌(BL-99)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。
每100克含BL-99活性乳雙歧桿菌≥1×108CFU
2營養(yǎng)成分表
舊版:

新版:

分析小結(jié)
1.配料“生牛乳”變?yōu)?ldquo;生牛乳(添加量≥80%)“,讓消費(fèi)者直觀的知道生牛乳的添加量。
2.“白砂糖”變?yōu)?ldquo;白砂糖、果葡糖漿”,碳水化合物來源不再是單一的來源于白砂糖,并且加入經(jīng)過處理的、口感細(xì)膩的果葡糖漿,口感更清爽。
3.增加“濃縮乳清蛋白 粉”,即蛋白質(zhì)來源變?yōu)樯H楹蜐饪s乳清蛋白 粉。
4.去除“嗜酸乳桿菌(A菌)”
5.“S·A·B·L活性乳酸菌”變?yōu)?ldquo;BL-99 活性乳雙歧桿菌”,BL-99是伊利自主研發(fā)株專屬益生菌,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道消化、增強(qiáng)腸道免疫力的三重功效。
伊利 益消 風(fēng)味發(fā)酵乳 原味 八連杯裝
1配料表
舊版:
生牛乳、水、白砂糖、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌(S菌)、保加利亞乳桿菌(L菌)、乳雙歧桿菌(B菌)、嗜酸乳桿菌(A菌)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。
新版:
生牛乳(添加量≥80%)、水、白砂糖、果葡糖漿、濃縮乳清蛋白 粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、瓊脂、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌(BL-99)、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌。
2營養(yǎng)成分表
舊版:

新版:

分析小結(jié)
1.配料“生牛乳”變?yōu)?ldquo;生牛乳(添加量≥80%)“,讓消費(fèi)者直觀的知道生牛乳的添加量。
2.“白砂糖”變?yōu)?ldquo;白砂糖、果葡糖漿”,碳水化合物來源不再是單一的來源于白砂糖,并且加入經(jīng)過處理的、口感細(xì)膩的果葡糖漿,口感更清爽。
3.增加“濃縮乳清蛋白 粉”,即蛋白質(zhì)來源變?yōu)樯H楹蜐饪s乳清蛋白 粉。
4.去除“嗜酸乳桿菌(A菌)”
5.“S·A·B·L活性乳酸菌”變?yōu)?ldquo;BL-99 活性乳雙歧桿菌”,BL-99是伊利自主研發(fā)株專屬益生菌,具有調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)腸道消化、增強(qiáng)腸道免疫力的三重功效。
6.營養(yǎng)成分表中脂肪含量降低,由3.5變?yōu)?.1。
7.糖含量降低,由11.5變?yōu)?.5。
作為伊利旗下的酸奶品牌益消也將以更加專業(yè)的方式充分利用全球乳業(yè)資源研究成果,以更適合國人體質(zhì)的新菌種、更健腸助消化的新益消,來守護(hù)更多國人腸道健康。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來,隨著人們對(duì)健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)