資訊 > 市場動態(tài) > 新疆舉辦農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科企對接活動
近日，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科企對接活動舉行，來自全疆各地的100余家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與7家科研院所、高等院校進(jìn)行科技成果洽談與簽約，現(xiàn)場共促成24個合作意向簽約。
對接會上，新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所和高等院校展示了科研成果，農(nóng)產(chǎn)品儲藏、加工、綜合利用及農(nóng)業(yè)機(jī)械等方面的專家現(xiàn)場為企業(yè)把脈開方。伽師縣胡楊牧歌種養(yǎng)殖科技有限公司與新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)對接了伽師瓜、核桃、巴旦木等特色農(nóng)產(chǎn)品深加工項目，新疆疆南莊園生物科技有限公司與新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院對接了核桃產(chǎn)后初加工生產(chǎn)技術(shù)及裝備項目合作意向，新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司就小麥粉精深加工技術(shù)與新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院達(dá)成初步合作意向。
“科企對接為雙方增進(jìn)了解、找好結(jié)合點提供了平臺，企業(yè)在科技研發(fā)方面可以少走很多彎路，希望科研院所、高校專家教授為我們在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)品研發(fā)、新產(chǎn)品新技術(shù)引進(jìn)、人員培訓(xùn)等方面給予更多幫助。”新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司黨支部書記劉春永說。
近年來，新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐明顯加快，但總體來看，仍存在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)水平不高，專業(yè)化人才隊伍匱乏、體制機(jī)制不活、科技成果轉(zhuǎn)化率低、企業(yè)運行成本高等問題。為此，新疆自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳希望通過此次活動構(gòu)建“政府搭臺、科技引領(lǐng)、企業(yè)唱戲”的產(chǎn)學(xué)研交流平臺，充分發(fā)揮科技支撐在農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)型升級中的積極作用，為新疆農(nóng)牧業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)牧民就業(yè)增收、精準(zhǔn)脫貧提供支持。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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