資訊 > 市場動態(tài) > 約旦2018/19年度谷物進口穩(wěn)定增長
聯(lián)合國糧油組織報，約旦2018/19年度谷物進口穩(wěn)定增長。隨著國際價格回落，約旦食品通脹有望回落至負值。130萬涉敘難民依然給約旦帶來巨大壓力。上半年多場降雨助力了約旦高粱和春小麥增加產(chǎn)量。
2018年10月，約旦全國大部分地區(qū)的秋季降雨量遠高于平均水平，引發(fā)局部的山洪暴發(fā)，為種植高粱提供了充足的土壤水分。三月種植的春小麥，因種植作業(yè)完成后，雨量高于平均水平而受惠。截至2019年4月的第二個十年，主要谷物種植區(qū)的降水量比長期平均水平高出80%以上。2019年約旦種植小麥的面積2萬公頃，但及時的降雨可能會支持增產(chǎn)。
預(yù)計2019年約旦谷物產(chǎn)量約為10萬噸，比去年受天氣影響的收成高出25%以上，比五年平均水平高出10%左右。2019年約旦灌溉蔬菜和果樹的產(chǎn)量預(yù)計更大。谷物進口依然穩(wěn)定增長，即使國內(nèi)糧食產(chǎn)量高于平均水平的年份，因為約旦國內(nèi)97%以上的谷類食品和飼料需求仍需通過進口來滿足。
預(yù)計約旦2018/19銷售年度（7 / 6月）的谷物進口需求平均為270萬噸。預(yù)計2018/19年度小麥進口量將接近100萬噸的平均水平。大部分小麥進口來自羅馬尼亞、俄羅斯聯(lián)邦和烏克蘭。約旦政府繼續(xù)保持戰(zhàn)略庫存，目標(biāo)是覆蓋約十個月的國內(nèi)消費。同期，大麥（主要用于飼料）進口量預(yù)計為78萬噸，與去年持平，但比平均水平低7%左右。
補貼大麥?zhǔn)歉鶕?jù)綿羊和山羊的實際數(shù)量分配給牧民的。牛和家禽農(nóng)場沒有資格獲得補貼大麥。預(yù)計平均約有50萬噸進口玉米將被用作家禽和牛的飼料。食品通脹回落至負水平應(yīng)對國際食品和燃料價格上漲以及面包補貼計劃的變化，總體通貨膨脹率在2018年7月達到了6%, 2019年1月但撤退回零和負1%。
為了減少公共開支和食物浪費，約旦政府在2018年2月以有針對性的援助體系取代了廣泛的面包補貼計劃，為面包設(shè)定了新的價格上限，而沒有直接補貼面包店。（
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機體需要。
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