資訊 > 市場動態(tài) > 進(jìn)口啤酒遭遇瓶頸 5月進(jìn)口量和金額均下滑近20%
6月23日，我國海關(guān)總署公布了2019年5月進(jìn)口啤酒的數(shù)量和金額。數(shù)據(jù)顯示，2019年5月，我國進(jìn)口啤酒的數(shù)量和金額均出現(xiàn)大幅下滑，與4月份數(shù)量、金額雙增長的數(shù)據(jù)形成強烈反差。
數(shù)據(jù)顯示，2019年5月，我國進(jìn)口啤酒7.18萬千升，同比下降22.4%；金額為5.09億元，同比下降19.2%。這是今年以來進(jìn)口啤酒的數(shù)量和金額次出現(xiàn)雙下滑。
數(shù)據(jù)顯示，2019年1月，我國進(jìn)口啤酒5.63萬千升，同比下降5.5%； 金額為4.32億元，同比增長1.3%。2019年2月，我國進(jìn)口啤酒3.67萬千升，同比增長22.2%；金額為2.86億元，同比增長23.4%。2019年3月，我國進(jìn)口啤酒5.63萬千升，同比下降5.7%，金額為4.22億元，同比增長0.8%。2019年4月，我國進(jìn)口啤酒7.32萬千升，同比增長27.4%；金額為5.0328億元，同比增長26.1%。可見，2019年的前四個月，我國進(jìn)口啤酒的數(shù)量和金額要么是雙增長，要么是數(shù)量下降，金額增長。而今年五月卻表現(xiàn)為雙大幅下降，降幅均在20%左右。
對此，啤酒行業(yè)專家方剛對中國商報記者介紹說，目前進(jìn)口啤酒在我國啤酒市場發(fā)展的瓶頸已經(jīng)非常明顯。在進(jìn)口啤酒的市場中，百威英博啤酒占據(jù)半壁江山，幾大巨頭已壟斷了超過80%的份額。
對于進(jìn)口啤酒瓶頸難以突破的原因，方剛坦言，啤酒行業(yè)的工業(yè)化改造相對徹底，工藝設(shè)備特點決定了啤酒的地屬性不高，不像紅酒、白酒離開產(chǎn)地就沒有了靈魂，所以進(jìn)口啤酒很難突破瓶頸。
同時，在2019年5月進(jìn)口啤酒下滑期間，國產(chǎn)啤酒表現(xiàn)也不盡如人意。數(shù)據(jù)顯示，2019年5月，我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)產(chǎn)量363.9萬千升，同比下降3.3%。2019年1-5月，我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)累計產(chǎn)量1508.5萬千升，同比下降0.2%。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
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高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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