資訊 > 市場動態(tài) > 中科院海洋所培育的雜交海帶栽培在遼寧、山東開花結(jié)果
我國海帶栽培產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、覆蓋范圍廣、產(chǎn)業(yè)鏈長、歷史悠久。主栽培區(qū)的遼寧、山東二省有著截然不同的栽培環(huán)境。遼寧海帶產(chǎn)區(qū)地處黃渤海交界處，水深流大，營養(yǎng)鹽豐富，低溫時間長，水透明度高；山東產(chǎn)區(qū)地處山東半島，水質(zhì)肥沃，生長期和遼東半島接近，但是水透明度較低。
這兩個產(chǎn)區(qū)的海帶產(chǎn)量占我國年產(chǎn)量的50%以上，年產(chǎn)淡干海帶逾74萬噸。即使在同一個產(chǎn)區(qū)，局部的栽培環(huán)境也有所不同。這對海帶品種的培育和使用提出了更高的要求。中國科學院海洋研究所海藻種質(zhì)庫團隊，在全球范圍內(nèi)收集海帶種質(zhì)資源，開展多層次、大范圍的雜交育種測試。團隊長期和位于遼寧半島的海帶龍頭種苗、養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)大連海寶漁業(yè)有限公司及位于山東榮成的我國海帶栽培和種苗生產(chǎn)企業(yè)尋山集團開展院地合作，研究、建立和優(yōu)化了雜交海帶品種培育、分子標記輔助育種、克隆雜交種苗培育等多項技術(shù)，針對遼寧和山東不同海帶栽培區(qū)的環(huán)境特點，有針對性、量身定做地培育了多個優(yōu)質(zhì)海帶新品種（系），解決了引進種所普遍存在的“奠基者”效應。
團隊針對遼東半島海域特點，培育了適合燙菜加工的雜交海帶E25，該品種產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)秀，適合所有排次的養(yǎng)殖，深受遼東半島養(yǎng)殖企業(yè)的喜愛。針對山東長島海域特點，培育了適合干曬加工的雜交海帶B013，經(jīng)過2018-2019年度的大規(guī)模養(yǎng)殖測試，全部產(chǎn)品實現(xiàn)一級品等級，深受長島養(yǎng)殖用戶的歡迎。針對山東榮成地區(qū)的海域特點，先后培育了海帶205以及H系列雜交海帶，在榮成產(chǎn)區(qū)得到了廣泛推廣。
據(jù)不完全統(tǒng)計，目前海藻種質(zhì)庫培育的系列雜交海帶品種種苗的年生產(chǎn)量在20億株以上，累計栽培面積超過30萬畝，為我國北方地區(qū)的海帶栽培產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效做出了重要貢獻。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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