資訊 > 市場動態(tài) > 研究發(fā)現(xiàn) 美國人平均每年吃掉50000顆塑料微粒
你知道每天除了食物之外，你還會吃到什么東西么？相信這個數據會震撼到你，最近一項研究報告稱，美國人平均每年至少吃掉50000顆塑料微粒。這份報告發(fā)表在《環(huán)境科學與技術》，研究者通過25項常見食物數據，匯總統(tǒng)計了人們每年吃掉多少塑料微粒，這些食物包括魚類、貝類、糖、鹽和啤酒。
統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，成年人每年消耗大約50000顆塑料微粒，兒童也毫不遜色，平均每年消耗大約40000顆塑料微粒。
而且吃飯并非攝入塑料的途徑，研究還發(fā)現(xiàn)喝水也會攝入大量的塑料微粒，而其罪魁禍首就是瓶裝水。
研究報告稱，“每天只喝瓶裝水的個人每年可能會攝入額外的90000個微塑料，相比之下，那些只喝自來水的人只會攝入4000個微塑料。”
這并非危言聳聽，作者特別表示，這些數據只研究了一小部分食物，所以其估值“可能低估”了。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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