資訊 > 食品原材料 > 異麥芽酮糖的原料有什么特點？
異麥芽酮糖醇屬于一種功能性的糖醇，它的安全性是極高的，對每天規(guī)定的攝入量是不做限制的，那么異麥芽酮糖的原料有什么特點？
【異麥芽酮糖的原料有什么特點】
異麥芽酮糖別名帕拉金糖、異構蔗糖，它是白色結晶、無臭、味甜、甜度約為蔗糖的42%、甜味與蔗糖基本相同、無不良后味，熔點122～124℃、耐酸、耐熱、不易水解、熱穩(wěn)定性比蔗糖低、有還原法、易溶于水、其水溶液的黏度亦比同等濃度的蔗糖略低。本品在腸道內可被酶解，由機體吸收利用。異麥芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的一種天然糖類，對血糖值影響不大，不致齲齒。
產(chǎn)品特點：
1．異麥芽酮糖的消化和吸收；
2．抑制脂肪累積作用；
3．改善大腦功能性； （1） 提高精神集中力； （2） 舒緩緊張效果；
4．不會引起蛀牙特性；
5．防止腹瀉效果；
6．熱量低；
產(chǎn)品應用：
1. 本品系將蔗糖的雙糖鍵從（1→2）轉變?yōu)椋?→6），亦將非還原性雙糖（蔗糖）轉變?yōu)檫€原性雙糖（異構蔗糖），其還原性約為葡萄糖的52%。不易產(chǎn)生褐變反應。
2. 本品甜度約為蔗糖的一半，適于低甜度糖果、糕點等使用。
3. 應用于焙烤食品，用量：可在雪糕、冰棍、糖果、糕點、飲料、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒中按生產(chǎn)需要適量使用。
毒性：本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。
熱熔噴膠設備是現(xiàn)代制造業(yè)中廣泛應用的一種自動化粘接設備，主要用于將熱熔膠均勻噴涂在工件表面，實現(xiàn)高效、環(huán)保的粘接工藝。隨著工業(yè)自動化和環(huán)保要求的提升，熱熔噴膠設備在包裝、電子、家具、汽車等行業(yè)中發(fā)揮著重要作用。
網(wǎng)帶爬坡機是一種專門用于物料輸送過程中實現(xiàn)高度升降的輸送設備，廣泛應用于食品加工、電子制造、物流倉儲等行業(yè)。隨著生產(chǎn)自動化水平的不斷提升，網(wǎng)帶爬坡機憑借其獨特的設計和高效輸送能力，成為解決空間受限情況下物料輸送難題的重要設備。
脫模機是現(xiàn)代制造業(yè)中用于自動化脫模操作的重要設備，廣泛應用于橡膠、塑料、電子、食品等行業(yè)。隨著工業(yè)自動化水平的不斷提升，脫模機通過高效、安全地完成產(chǎn)品與模具的分離，極大地提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量，成為模具加工流程中的關鍵環(huán)節(jié)。
蛋糕生產(chǎn)線作為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，專門用于蛋糕的批量自動化生產(chǎn)。隨著消費者對蛋糕品質和品類多樣化的需求提升，蛋糕生產(chǎn)線以其高效、穩(wěn)定和智能化的特點，成為烘焙企業(yè)提升產(chǎn)能和保證產(chǎn)品質量的關鍵設備。
面包生產(chǎn)線是現(xiàn)代食品工業(yè)中專門用于面包批量生產(chǎn)的自動化設備系統(tǒng)。隨著消費者對面包品質和產(chǎn)量的不斷提升，面包生產(chǎn)線憑借高效、穩(wěn)定、自動化的特點，成為烘焙企業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和提升產(chǎn)品質量的重要保障。
濕強膠是一種專門用于提高紙制品在潮濕環(huán)境下強度的膠粘劑，廣泛應用于包裝紙、衛(wèi)生紙、紙巾、瓦楞紙板等領域。隨著紙制品功能化和高性能化需求的增長，濕強膠憑借其優(yōu)異的耐水性能和粘合效果，成為提升紙品品質的重要材料。
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