資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 福州小龍蝦批發(fā)價(jià)“跳水” 餐館小龍蝦為何沒降價(jià)?
雖然福州小龍蝦的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)都在下降,但是餐館出售的小龍蝦價(jià)格與去年同期持平,想要敞開吃得掂量掂量自己的錢包。
小龍蝦批發(fā)價(jià)開啟“跳水模式”
“今年小龍蝦的價(jià)格跌得太厲害了。”在福州紫陽附近一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做小龍蝦批發(fā)生意的林先生說,“五一”過后小龍蝦的價(jià)格開啟“跳水模式”,幾乎一個(gè)價(jià)。
林先生說,今年的氣溫偏低,小龍蝦生長(zhǎng)速度慢,按理說價(jià)格會(huì)比去年高。2月底3月初小龍蝦剛剛上市的時(shí)候,批發(fā)價(jià)為每500克60元左右,比去年同期高出不少。好景不長(zhǎng),小龍蝦的批發(fā)價(jià)隨后開始下降,4月底跌至每500克四五十元,“五一”剛過跌至每500克25元~35元,現(xiàn)在跌至每500克20元左右,有的批發(fā)價(jià)甚至每500克只要十幾元。
對(duì)于小龍蝦價(jià)格下跌的原因,商家表示,近年來小龍蝦深受消費(fèi)者歡迎,養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀升,發(fā)來福州的貨源相當(dāng)充足,導(dǎo)致小龍蝦批發(fā)價(jià)格回落。
小龍蝦的零售價(jià)格也在下跌,目前,在福州部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超,小龍蝦供應(yīng)充足,零售價(jià)在每500克20元左右。
商家表示,一般來說,五六月小龍蝦會(huì)有一個(gè)“抄底價(jià)”,到了7月,隨著產(chǎn)量減少,小龍蝦的價(jià)格可能會(huì)再度回升。
餐館小龍蝦今年沒降價(jià)
批發(fā)價(jià)和零售價(jià)都下降了,今年到餐館吃小龍蝦會(huì)更便宜嗎?
記者就此采訪了市區(qū)多家主營(yíng)小龍蝦的餐館。商家表示,今年小龍蝦售價(jià)和去年差不多,目前店里銷售的小龍蝦一般每500克賣58元~68元,品質(zhì)較好的價(jià)格會(huì)更高,比如每只重35克~45克的小龍蝦售價(jià)78元/500克,每只重50克的小龍蝦售價(jià)118元/500克。
在外賣網(wǎng)站上,小龍蝦的價(jià)格略低于實(shí)體店,但價(jià)格和去年相比也沒有下降,目前每只重20克~30克的小龍蝦,外賣價(jià)格為1.5公斤139元。
餐館小龍蝦價(jià)格為什么沒有隨行就市下降呢?多家餐飲店的老板表示,雖然小龍蝦的批發(fā)價(jià)下降,但人工等費(fèi)用逐年上漲,所以價(jià)格沒有變。還有的餐飲店老板表示,店里的菜品價(jià)格不會(huì)隨意更改,小龍蝦剛上市時(shí)價(jià)格沒有上漲,現(xiàn)在小龍蝦集中上市價(jià)格也不會(huì)下降。
不過商家們表示,會(huì)視情況推出“買送”“買減”等促銷活動(dòng)以刺激消費(fèi)。
立式熱封口機(jī)是一種專門用于包裝袋封口的自動(dòng)化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)。隨著包裝行業(yè)對(duì)效率和封口質(zhì)量要求的不斷提升,立式熱封口機(jī)憑借其封口牢固、操作簡(jiǎn)便和適用范圍廣泛的優(yōu)勢(shì),成為現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要設(shè)備。
顆粒上料機(jī)是一種專門用于顆粒狀物料輸送和提升的自動(dòng)化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化工、食品、塑料、制藥等行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化水平的不斷提高,顆粒上料機(jī)以其輸送效率高、操作簡(jiǎn)便和維護(hù)方便的優(yōu)勢(shì),成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的重要設(shè)備。
網(wǎng)帶清洗機(jī)是一種專門用于清洗輸送網(wǎng)帶的設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制造、電子工業(yè)及其他需要保持生產(chǎn)線清潔衛(wèi)生的領(lǐng)域。隨著生產(chǎn)自動(dòng)化和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的提升,網(wǎng)帶清洗機(jī)以其高效、節(jié)能和環(huán)保的特點(diǎn),成為保障生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要設(shè)備。
鏈網(wǎng)輸送機(jī)是一種以鏈條和網(wǎng)狀輸送帶為核心部件的輸送設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工、物流運(yùn)輸、電子制造和汽車工業(yè)等多個(gè)領(lǐng)域。憑借其結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、輸送穩(wěn)定和適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn),鏈網(wǎng)輸送機(jī)在現(xiàn)代自動(dòng)化生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
重量檢測(cè)設(shè)備是現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要工具,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、包裝等多個(gè)行業(yè)。其主要功能是通過精確稱量產(chǎn)品重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)提高生產(chǎn)效率和減少浪費(fèi)。
螺旋計(jì)量機(jī)是一種常見的自動(dòng)計(jì)量設(shè)備,主要用于顆粒狀、粉末狀物料的精準(zhǔn)稱量和包裝。憑借其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、計(jì)量準(zhǔn)確和操作方便的特點(diǎn),螺旋計(jì)量機(jī)被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥等多個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)線中。
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