資訊 > 市場動態(tài) > 農(nóng)科院質(zhì)標所與新環(huán)科技共建“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品生物評價實驗室”
近日,中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心)(以下簡稱質(zhì)標所)與南京新環(huán)檢測科技有限公司(以下簡稱新環(huán)科技)在京簽署戰(zhàn)略合作,共同創(chuàng)建了“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準研究中心生物評價實驗室”。質(zhì)標所黨委書記汪飛杰,風險監(jiān)測與評估研究室主任邱靜,麻省理工學院博士后、新環(huán)科技首席科學家李春啟,新環(huán)科技首席運營官榮佳等領(lǐng)導出席簽約和揭牌儀式,會議由質(zhì)標所科技處副處長馮忠華主持。
會上,李春啟博士表示,新環(huán)公司已建立百余個生物學安全和功能性評價模型,在斑馬魚生物技術(shù)方面處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。李春啟指出斑馬魚模型已經(jīng)在大健康領(lǐng)域評價產(chǎn)品的安全性和功能性上得到廣泛應用,斑馬魚胚胎毒性作為評價農(nóng)產(chǎn)品與食品安全性的有效技術(shù)補充,通過雙方的戰(zhàn)略合作,共同探索斑馬魚技術(shù)創(chuàng)新及在農(nóng)產(chǎn)品和食品安全應用轉(zhuǎn)化,完善相應技術(shù)方法并制定相應生物安全評價標準滿足產(chǎn)業(yè)需求,對填補國內(nèi)外斑馬魚技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品和食品應用領(lǐng)域的空白,推進斑馬魚技術(shù)的發(fā)展和應用起著重要的助推作用。
汪飛杰書記簡要介紹了質(zhì)標所發(fā)展情況、學科布局、重大成果以及在國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測、風險評估等方面的獨特優(yōu)勢。汪飛杰指出將斑馬魚模式生物評價技術(shù)運用到農(nóng)產(chǎn)品及食品安全評價上是較新的研究方向,未來合作前景廣闊,希望雙方能夠通過此次合作,在重點方向充分發(fā)揮各自在技術(shù)、人才和管理上的優(yōu)勢,實現(xiàn)科技共創(chuàng)、共享、共贏,推動生物技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的發(fā)展。
質(zhì)標所與新環(huán)此次共建“生物評價實驗室”,通過建立以市場為導向、產(chǎn)學研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系,開展農(nóng)產(chǎn)品及食品的質(zhì)量安全評價、風險預警和評估等方向的協(xié)同攻關(guān),加速科技開發(fā)和技術(shù)轉(zhuǎn)化,提升行業(yè)和企業(yè)質(zhì)量安全預警防控能力和產(chǎn)品品質(zhì),為消費者提供安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,助推質(zhì)量興農(nóng)綠色興農(nóng)。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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