大連召開了全市食品安全建設年暨創(chuàng)建推進會和市政府食品安全委員會（擴大）會議。會議分析了當前大連食品安全工作面臨的新形勢，對加強食品安全工作、部署開展食品安全建設年工作和推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作提出明確要求。市領導盧林、楊耀威出席會議，市政府食安辦主任、市市場監(jiān)管局局長曲壽巍解讀全市食品安全建設年活動實施方案。

       據(jù)介紹，全市食品安全建設年活動的工作目標是食品安全狀況持續(xù)良好，不發(fā)生重大食品安全事故，不發(fā)生引發(fā)國內(nèi)外廣泛關注、造成嚴重不良社會影響的食品安全事件；食品安全治理水平不斷提升，實現(xiàn)“六個一批”目標，即“查清一批假冒偽劣源頭，關閉一批違法企業(yè)和黑加工窩點，銷毀一批問題食品，嚴懲一批違法犯罪分子，培育一批好企業(yè)，出臺一批長效監(jiān)管制度措施”；群眾食品安全總體滿意度達70%以上。隨著全市食品安全建設年活動的啟動，各地區(qū)、各相關部門要切實抓好12項建設任務。

       一是開展網(wǎng)絡餐飲食品安全建設。既要抓好線上的網(wǎng)絡訂餐平臺，確保真實、有效、清晰地公示餐飲服務單位證照信息，又要抓好線下餐飲服務實體店，確保線上公示信息與線下保持一致，嚴厲打擊無證、套證、使用假證或者委托無證“黑作坊”從事網(wǎng)絡供餐。

       二是開展校園食品安全建設。以學校和托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位、校外托餐單位以及校園周邊200米區(qū)域餐飲服務單位為重點開展監(jiān)督檢查。

       三是開展小食品安全建設。要以小食品銷售集散地、校園及其周邊200米內(nèi)食品銷售者為重點，摸清集散市場和銷售者底數(shù)，防控小食品來源不明、假冒、過期、三無、山寨以及香精、色素、甜味劑、防腐劑等食品添加劑超標等問題。

       四是開展肉類食品安全建設。以生豬定點屠宰場及其周邊、私宰專業(yè)村（戶）、城鄉(xiāng)接合部、主要交通道路周邊地區(qū)作為重點，整治私屠濫宰、違規(guī)調(diào)運、注水注膠、未按規(guī)定檢驗檢疫等行為。

       五是開展蔬菜安全建設。推進落實“菜籃子”工程市長負責制。以蔬菜、食用菌生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社、生產(chǎn)基地、種植大戶和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點，規(guī)范蔬菜生產(chǎn)用藥行為。

       六是開展面制品和淀粉制品安全建設。圍繞群眾日常生活消費量大的主食類食品，對饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等發(fā)酵面制品，油條、油餅、炸糕等油炸面制品，現(xiàn)壓切面、餃子皮、餛飩皮等生濕面制品，涼粉、涼皮、粉絲、粉條、蝦片等淀粉制品開展監(jiān)督抽檢。

       七是開展旅游景區(qū)食品安全建設。以旅游景區(qū)及周邊、高速公路服務區(qū)、火車站、汽車站、旅游沿線、美食街、農(nóng)家樂等為重點，嚴厲打擊未取得許可、從業(yè)人員無健康證、餐具不消毒以及經(jīng)營假冒偽劣土特產(chǎn)品、過期食品、有毒菌菇、劣質(zhì)蜂蜜以及在蜂蜜中摻雜摻假、濫用食品添加劑等違法行為，嚴防旅游食品安全事故。

       八是開展進口食品安全建設。以進口酒類、肉類、水產(chǎn)品為重點，檢查進口食品代理商、專營店、批發(fā)市場、冷庫、大中型商場超市、酒吧、KTV等重點場所，檢查食品經(jīng)營許可、報關單、入境貨物檢驗檢疫證明、進貨臺賬和記錄，查處假冒進口、非法進口、貨證不符、重金屬超標、變質(zhì)超期、無中文標簽或標簽不合格等行為，嚴厲打擊進口食品違法犯罪行為。

       九是開展白酒質(zhì)量安全建設。重點強化白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、集貿(mào)市場、專賣店、零售店尤其是散裝白酒銷售店、飯店的檢查。

       十是開展農(nóng)村食品安全建設。以農(nóng)村集市、小作坊、小商店、小攤點、小餐館、小商販和食品批發(fā)市場等為重點場所，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品等農(nóng)村消費量大的6類食品為重點，打擊食品假冒、三無、山寨、注水肉、假貨、劣質(zhì)、過期、非法添加等8類行為。

       十一是全力推進創(chuàng)建建設。要下力氣推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，確保高水平通過創(chuàng)建評審驗收。

       十二是開展“兩不、一心、十行動”活動。以“買賣公平，不讓消費者吃虧；文明規(guī)范，不惹消費者生氣”（簡稱“兩不”）為主題，以打造放心消費城市（簡稱“一心”）為目標，開展十個專項行動，推動市場秩序更加規(guī)范有序。